Salade méditéranéenne
Une recette de salade facile et rapide par Johana
0 Commentaires
121 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 Tomates 1 Concombre 1 Poivron rouge 1 Poivron jaune 1 Poivron vert 1 Bocal d'olives vertes 1 Feta 1 Bouquet de coriandre 1 Bouquet de menthe Sel/poivre/huile d'olive et citron
Préparation
Eplucher et détailler tous les légumes en petits cubes.
Ajouter les olives coupées en deux et la feta en morceau.
Zester le citron et ajouter les zestes à la salade.
Mélanger le jus du citron avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, de la coriandre et de la menthe ciselées finement.
Incorporer la sauce à la salade et rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
Et pour la déco, quelques feuilles de menthe fraiche.
Servir très frais.
Publié par Johana
Ça a l'air bon !