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LANGOUSTINES PERSILLADE (CYRIL LIGNAC)

Délicieux un régal - Adeline

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1. 2 Kg de belles langoustines1 Tete d'ailPersil80G de beurreLe jus d'un demi citronHuile d'oliveSel, poivre

Préparation

Epluchez les gousses d'ail.


Dans un mixeur reduisez l'ail, le persil et le beurre en une pate fine.


Dans une grande cocotte faites sauter a feu vif les langoustines avec un peu d'huile d'olive.


Salez, poivrezet remuez frequemment.


Apres 6 min de cuisson, ajoutez la persillade.


Couvrez et laissez cuite encore 5 a 8 min.


Remuez, ajoutez le jus du demi citron.


Goutez une queue de langoustine pour verifier la cuisson (la chair doit etre ferme).



Mots-clés: LANGOUSTINES PERSILLADE

Une portion (env. 340 g) :
 Calories 1029 kcal   Protéines 24,0 g   Glucides 75,5 g   Lipides 65,2 g  

Publié par

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Adeline

Délicieux un régal

dimanche, 25 décembre 2016, 12:37 # -

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ness'touille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    collcha a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Adeline a trouvé ça délicieux!.

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