MADELEINES SALEES AU CHEVRE ET AU THYM
Une recette de madeleines facile et rapide par valchocoblonde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Pour environ 18 madeleines (il m'arrive aussi de changer de moule la j'ai fait en forme de coeur)2 Oeufs1 Pincee de sel1O grs de sucre120 Grs de farine 1 Sachet de levure chimique120 Grs de beurre85 Grs de chevre demi-fraisPoivre1 Cuillere a cafe de thym1 Pincee de piment d'espelette en poudre
Préparation
Dans un saladier, cassez les oeufs, puis battez-les avec le sel et le sucre.
Tamisez la farine et la levure puis incorporez-les aux oeufs sucres.
Travaillez la pate jusqu'a ce qu'elle soit lisse.
Faites fondre le beurre.
Emiettez le chevre. Incorporez-les a la pate. Poivrez puis ajoutez le thym emiette. Melangez bien.
Prechauffez le four a 165°c (thermostat 5-6).
Remplissez les moules de pate puis saupoudrez de piment d'espelette.
Faire cuire 18 a 20 min. Surveillez bien la cuisson : les madeleines doivent etre legerement dorees.
Laissez-les refroidir sur grille.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 11,0 g
Lipides 13,8 g
Publié par valchocoblonde
2 commentaires
marwane
C est obligé de mettre du beurre ?
clarisse.c
Hum !! Ça à l'air vachement bon, je vais essayer ! MERCI