Petites verrines ( Tomate-Avocat-noix de cajou)
Une recette de verrines très facile par kalimero60
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Grosse tomate "coeur de boeuf" (ou 2 moyenne)2 Avovats ou (1 gros)Noix de cajou. Sel,poivre,huile d'olive1 OeufPiment de cayenne (facultatif)
Préparation:
Faire cuire l'oeuf de façon mollé à l'eau bouillante.
Metter vos tomates dans de l'eau bouillante 10 sec en ayant préalablement inciser la peau et la mettre dans de l'eau avec des glaçons pour stoper la cuisson, et une fois refroidie enlever la peau, couper en deux et enlever les graines ne garder que la pulpe que vous couper en tout petits dés 2 mm, saler poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive, mélanger le tout et réserver.
Prendre le ou les avocats les épluchés les couper grossièrement et les mixer avec les noix de cajou, saler, poivrer (légèrement si vous ajouter un peu de cayenne).
Remplir vos verrines en commençant par la tomate, et finir par l'avocat, déposer un filet d'huile d'olive.
Sur le dessus et décorer de 2 ou 3 noix de cajou. Ajouter un demi oeuf par assiètte (les temps sont durs !!!!!!!!) et servir.
Publié par kalimero60
6 commentaires
anick
bizzzzzzzzz , belle verrine
Signe-Déco
Très belle ta verrine, miamissime le mélange.... Bravo et merci pour cette belle recette. Bizzzz
patricia
hummm!!merci,bizz
kalimero60
Merci les filles de vos commentaires
et pour vous ses quelques vers :
- Pour finir en beauté, mes petites chattes cette belle soirée
- prener comme le dit Kat, un petit piment oiseau pour mieux vous envoler.
Bizzzzzzzzzzz
katcelau
belle verrines pour moi se seras du piment de la martinique!!!!! le rond qui resemble a une fleur merci kat
catounette
Toutes simples e fraîches tes verrines,merci