Minis QUiches au boursin...( Pâte spéciale maison ... à la Kapi...)
Une recette de quiche maison par Kapiluka
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la Pâte :
250 grms de farine...
1 Yaourt à la grecque...
3 C.S. D'huile d'olives...
1 ST. De levure chimique...
Sel...
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3 Oeufs...
1 Ail...
2 Gros Champignons de Paris...
Lardons nature...
Sel...Poivre...
Boursin Cuisine...
Gruyère râpé..Moules individuels...
Préparation:
Farine+Levure : Mélanger..
Oeuf... Huile... Sel... Yaourt... Poivre...
Bien pétrir... Mettre en boule.... Envelopper de papier film... Réserver au réfrigérateur 1 heure minimum...
Entre temps Nettoyer les champignons.... Les couper en lamelles... Puis en petits...
Les rissoler dans un peu d'huile d'olives...
Les lardons avec l'ail... Réserver...
Battre en omelette l'oeuf... Le poivre et une pincée de sel...
Le boursin...
Fariner le plan de travail... Etaler la pâte au rouleau... Découper les ronds pour les minis quiches...
Tapisser les moules...
Piquer la pâte...
Remplir les moules... Terminer par le gruyère râpé...
Préchauffer le four à 250°.
Cuire à 170°.
Publié par Kapiluka
2 commentaires
campanule
très belle petite recette,merci et à bientot sur les foodies
stesyl
Cela m'a l'air très bon,je prend,l'étape par étape en photo et très appréciable.