" Farce à base de poulpe pour Tielles à la Kapi..."

Une recette d'entrée proposée par Kapiluka

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
172

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Poulpes...
Tomates...
1 Oignon émincé...
2 g.d'ail...
Romarin...
1 feuille de laurier...
Colorant alimentaire...
Pimenton...(Paprika...)
Huile d'olives... Sel...Poivre...

Préparation:

Nettoyer les poulpes....



recette " Farce à base de poulpe pour Tielles  à la Kapi..."




Les couper en menus morceaux...



Faire suer l'oignon avec 5 c. s. d'huile d'olives...


En retirer 3 c. s. d'huile et réserver pour préparer la pâte à tielles...




Ajouter les poulpes...




recette " Farce à base de poulpe pour Tielles  à la Kapi..."





Laisser mijoter 2 à 3 minutes sans cesser de remuer...




recette " Farce à base de poulpe pour Tielles  à la Kapi..."




L'oignon rend son jus...



Ajouter... Le romarin... PImenton... (paprika...) L'ail... Le colorant... Le laurier... Sel...




recette " Farce à base de poulpe pour Tielles  à la Kapi..."




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Les tomates pelées...


Ecraser les grossièrement à la cuillère de bois...


Le poivre...




recette " Farce à base de poulpe pour Tielles  à la Kapi..."




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Laisser mijoter couvert.... À feu doux... Une trentaine de minutes....




recette " Farce à base de poulpe pour Tielles  à la Kapi..."




recette " Farce à base de poulpe pour Tielles  à la Kapi..."




Bien égoutter.... Et réserver...



Préparer la pâte à tielles.... (reette suivante...).




recette " Farce à base de poulpe pour Tielles  à la Kapi..."




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5 commentaires

CarlaMatteo

miam miam

la caille

moi perso j'adore les tielles de Sète! mais mon mari déteste tout ce qui est poulpe, seiche, encornet ect.. Alors à part 1 miracle(les remplacer , mais par quoi??) bisous

Kapiluka

Bonjour "Ma Choupette".... j'espère que ton petit va se régaler... prends des petits poulpes... ils seront plus tendres et plus vite cuits...Merci aussi à toi Jean.... Besikos...

jeanmerode

belle farce de poulpes

choupette two

mon fils adore les tielles !! je garde !! merci ma kapi !! bisette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.

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