Cake au chèvre amandes et raisin

Idéal pour un soupé accompagné d'une salade ou alors coupé en fines tranches ou en cubes et servi à l'apéritif

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

150 gr de farine1 sachet de levure15 cl de lait200 gr de buche de chèvre2 petits suisses50 gr d'amande entière50 gr de raisins secsSel et poivre

Préparation

Taillez le chèvre en des. Tamisez la farine, saler et poivrer, creusez-là et ajoutez au centre les œufs battus, les petits-suisses et le lait. Mélangez. Incorporez le chèvre, les amandes concassées et les raisins.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.
Laissez refroidir avant de démouler.



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Mots-clés: amandes, cake, chèvre, raisins

Une portion (env. 100 g) :
Calories 284 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 24,6 g   Lipides 12,3 g  

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Ça a l'air bon !

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cuisinette

merci pour cette recette. malgré je ne suis pas sucré/salé.bises.

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 158Invité, Invité et 156 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.