Gâteau de Mr Parmentier
Une recette de gâteau maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (type franceline ou charlotte)1 reblochon2 tablettes de bouillon de volaille20 cl de crème liquide2 feuilles de laurierBeurreSel et poivre
Préparation
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en fines rondelles, à l’aide d’une mandoline. Porter 1 litre d’eau à ébullition dans une casserole avec les tablettes de bouillon de volaille. Y cuire les pommes de terre 5 mn. Les égoutter.
Couper le reblochon en fine lamelles. Disposer les rondelles de pommes de terre et les lamelles de reblochon en les alternant par couches successives, dans un moule à bords hauts (20 à 22 cm de diamètre).
Verser la crème liquide salée et poivrée sur la préparation. Poser les feuilles de laurier sur la surface. Cuire 1 h au four préchauffé à 180°. Retirer les feuilles de laurier.
Démouler le gâteau de pommes de terre et servir aussitôt avec une salade verte.
retrouvez cette recette sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: parmentier, pomme de terre
Pour 100 g :
Calories 333 kcal
Protéines 23 g
Glucides 0 g
Lipides 26 g
Publié par kekeli
Votes
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
Soniflex
avec du reblochon, ça doit être fameux !