Gratin de pâtes au gouda
Une recette de gratin proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
300 gr de macaronis400 gr de steak haché125 gr de poitrine de porc fraîche (au rayon boucherie)50 cl de coulis de tomate40 gr de parmesan120 gr de gouda1 oignon1 cuill. à café d’herbes de Provence2 feuilles de laurierHuile d’oliveSel et poivre
Préparation
Voici une recette que j’ai découverte dans le Maxi cuisine hors-série automne 2011. Je l’ai testée et comme je l’ai trouvée bonne je partage avec vous.
Couper la poitrine en petits dés, la faire revenir 4 mn dans une sauteuse dans un filet d’huile avec l’oignon haché. Ajouter le steak haché, le saisir en l’émiettant à la fourchette. Verser le coulis, saler, poivrer et ajouter les herbes aromatiques. Cuire 30 mn à couvert et à feud doux. Oter le laurier.
Cuire les macaronis al dente en suivant les indications du paquet. Les égoutter et les incorporer à la viande en sauce. Ajouter la moitié du parmesan.
Beurrer un plat à gratin, étaler les macaronis. Les couvrir de fines tranches de gouda, puis du reste de parmesan.
Gratiner 15 mn au four préchauffé à 220°. Servir chaud.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: gouda
Pour 100 g :
Calories 136 kcal
Protéines 12 g
Glucides 1 g
Lipides 8 g
Publié par kekeli
6 commentaires
isabel30
C'est un très bon gratin. Il a été approuvé par ma petite famille, ce soir. À refaire.
Signe-Déco
Vive la pasta, merci ma belle pour ce beau plat. bisous
janeton
j'adooooore ,bizzzzzzzzzzzz
katcelau
avec le froid !!hummm cela rechauffe bizz kat
soizic45
IL COMMENCE A FAIRE FROID UN BON GRATIN MERCI
nicolase
hum un bon petit gratin de pates bonne journée bisou