"Léon" gâteau de l'amitié

Une recette de gâteau chocolatée par kekeli

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3 Commentaires
206

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

au total il vous faudra :

1 levain. Si vous n'avez pas une gentille copine qui vous le procure voir ma recette pour le préparer vous-même :

(http://www.lesfoodies.com/kekeli/recette/levain-pour-gateau-de-lamitie)
500 ml de lait
425 gr de farine
600 gr de sucre
105 ml d'huile
1 cuill. à café de cannelle
3 oeufs
200 gr de noisettes ou noix ou raisins secs ou dattes ou pépites de chocolat... etc
2 pommes ou poires ou un bol de miraballes ou prunes ou cerises.....etc

Préparation:

Léon


 


Gâteau de l’amitié




Léon est fabriqué à partir d’un levain naturel qui se fait en 10 jours. La base est une préparation que vous recevrez d’une amie.



Au 9ème jour, vous donnerez ¼ de cette préparation à trois de vos amies.



Ne mettez pas Léon au frigo mais veillez à ce qu’il respire, sous un linge, dans un saladier en verre, à la cuisine.



Processus



1er jour : Mettez-le dans un grand saladier en verre et couvrez-le avec un linge.



2ème et 3ème jour : Mélangez plusieurs fois par jour avec une cuillère en bois.



4ème jour : Léon a faim ! Donnez lui à manger ¼ le litre de lait, 125 gr de farine et 200 gr de sucre. Mélangez bien.



5ème, 6ème, 7ème et 8ème jour : Mélangez plusieurs fois par jour avec une cuillère en bois.



9ème jour : Léon a encore faim ! Donnez-lui la même chose que le quatrième jour, puis vous le séparez en 4 part égales et vous en offrez 1 part à trois de vos amies, avec une recette.



10ème jour : Léon a encore faim ! Donnez-lui 105 ml d’huile, 200 gr de sucre, 175 gr de farine, 1 cuillère à café de cannelle, 3 œufs, 200 gr au choix de noisettes ou de raisins secs ou de dattes ou de pépites de chocolat, etc… et 2 pommes coupées en morceaux (ou poires, mirabelles, prunes, un bol de cerises, etc…)


Mélangez bien et mettez-le dans un moule à cake beurré. Saupoudrez de sucre et mettez Léon au four 1h30 mn, thermostat 5 (165°).


Lien pour la recette du levain, si vous n'avez pas une copine qui vous en donne : http://www.lesfoodies.com/kekeli/recette/levain-pour-gateau-de-lamitie



Une portion (env. 290 g) :
Calories 741 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 131,6 g   Lipides 14,3 g  

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3 commentaires

Tiphaine07

J'adore, dommage que les jeunes n'aient plus le temps...

chaymaa

pardon j ai oublier de dire merci

chaymaa

j avais perdu la recette . J' en ai fait beaucoup mais ca fait longtempt lol

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