Verrines aux 3 chocolats

Vous pouvez servir avec des langues de chat

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (8 votes)
29 Commentaires
171

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

100 Gr de chocolat noir 100 Gr de chocolat blanc 100 Gr de chocolat au lait 2 Oeufs 200 Ml de crème liquide bien froide

Préparation:

Dans un bol, cassez le chocolat noir en carrés. Faites chauffer 100 ml de crème pendant 2 mn au mico-onde à 500 W et versez-la dessus. Couvrez et attendez 5 mn. Mélangez bien et versez dans de petits verres de 100 ml environ. Placez au réfrigérateur.


Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, sans le toucher pendant 5 mn, puis mélangez au fouet. Versez dans un saladier. Pendant que le chocolat chauffe au bain marie, à l'aide d'un batteur, monter la crème restante en chantilly bien ferme. Incorporez énergiquement 1/3 de la crème chocolat blanc pour obtenir une masse homogène. Incorporez le reste délicatement. Répartissez cette mousse dans les verres. Placez-les au réfrigérateur pendant 3 h.


Dans un saladier, faites fondre le chocolat au lait avec 2 cuill. À soupe d'eau pendant 1 mn30 à 500 W dans votre micro-onde. Ajoutez les jaunes d'oeuf et mélangez. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. Répartissez la mousse dans les verres et replacez au réfrigérateur pendant 3 h.


Vous pouvez servir avec des langues de chat. Vous pouvez aussi décorer avec des copeaux de chocolat....

Une portion (env. 80 g) :
Calories 268 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 18,1 g   Lipides 18,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

29 commentaires

Invité

Recette facile, rapide et toujours un succès

Gabolline

Merci pour cette délicieuse recette!

choco

C'est trop bonnnnnnnnnnnnn !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"

kekeli

Bonjour Sandrine,
Entre les 2 premiers chocolats il n'est pas besoin d'attendre 3 h, il faut les placer au frigo juste le temps de préparer le 2ème chocolat. Ensuite entre le 2ème et le 3ème chocolat il faut attendre 3 h

sandrine

faut-il attendre 3h a chaque fois avant de rjouter l'autre chocolat ou pas

Invité

jai essayer c'est trop bon !

Lillyne

magnifique ! j'adore le chocolat ! merci pour ton partage

patou

j'en ai déja fait : c'est un vrai REGAL !!!
bravo pour cette recette, les amateurs de chocolat chez moi se régalent à chaque fois.

Invité

Merci pour votre réponse. Je vais esayer cette recette ce week-end.

kekeli

Je les avais préparé le jour même, mais je ne pense pas qu'il y ait de problème à les préparer la veille !

 

bizzzz

Votes

Invité, Invité et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 171Invité, Invité et 169 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.