Blinis Kiwi langoustines

Des blinis plus festifs avec des langoustines

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
89

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

80 g de farine 80 g de farine de sarrasin un oeuf 25 cl de lait un demi sachet de levure de boulanger 15 g de beurre une pincée de fleur de sel 3/4 kiwis 400 g de langoustines 5 cs de fromage blanc 1/2 citron une cs de roquette
Pour la poele, du beurre

Préparation:


Dans un bol mélangeur, versez les farines tamisées, le jaune d'oeuf, le beurre fondu, la fleur de sel, le lait tiédi et la levure. Battez le tout à l'aide d'un fouet.



Laissez lever quelques heures.



Au dernier moment, montez le blanc en neige et ajoutez-le à la préparation.



Dans une poele à blinis, faites fondre du beurre et versez de la pâte. Laissez cuire 2 ou 3 minutes. Retournez les blinis et poursuivez la cuisson.



Décortiquez les langoustines, pelez les kiwis et coupez les en dés. Mélangez le fromage blanc (ou de la crème fraiche), le citron et la roquette ciselée.



Sur les blinis, déposez des dés de kiwis et des langoustines et de la sauce au fromage blanc.


Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison


Mots-clés: apéro, blinis, entrée, facile rapide, kiwi, langoustines, léger, sarrasin

Une portion (env. 510 g) :
Calories 992 kcal   Protéines 30,8 g   Glucides 113,1 g   Lipides 36,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Kilomètre-0

oui, j'en ai récolté une dizaine de caisses pour deux pieds !
bisous Makiace

makiace

Tu as toujours de bonnes idées avec tes kiwis lol! Tu croules sous les kiwis dit donc mdrrrr mais j'adooore !
Bizzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 89Invité, Invité et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!