Semoule en salade aux asperges, radis, petits pois et menthe
Vite fait pour un midi ou un soir, parfait pour une lunch box même si vous n'avez pas de frigo à disposition !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
Un bol de semoule 2 Cs d' huile 1 Citron Quelques radis Quelques pointes d' asperges vertes Un bol de petits pois Quelques tiges de menthe Une petite pincée de sel
Préparation
Versez un volume d'eau bouillante sur un volume de semoule avec une pincée de sel. Laissez gonfler pendant 5 minutes à couvert. Mélangez l'huile et le jus de citron et versez-le sur la semoule.
Cuisez les pointes d'asperges et les petits pois respectivement 15 et 10 minutes à la vapeur.
Quand la semoule est refroidie, ajoutez les pointes d'asperges, les petits pois, les radis en lamelles et la menthe ciselée.
Servez frais.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 141 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,8 g
Lipides 13,1 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
joieetsoleil, Oh la gourmande et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Oh la gourmande
Je pense aussi la tester, j'adore la semoule.
Kilomètre-0
Merci Nathalie
Gros bisous
joieetsoleil
Vive les salades avec pleins de couleurs
Kilomètre-0
Merci les amis...Oui, c'est bon
Gros bisous
rosinette
Une bonne salade comme on aime bizz
katcelau
excellent !! j adore bizzz kat
Nath Axelou
Rien que les couleurs ça met en appétit !
Cuisineplaisir
Très bon pour un pique-nique printanier
jeanmerode
une bonne salade de semoule aux légumes