Ananas sauté à la menthe
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une belle journée ensoleillée, quoi de mieux qu'un dessert frais et léger pour se faire plaisir ? L'ananas sauté à la menthe est parfait pour ça ! Cette recette simple et rapide marie la douceur de l'ananas à la fraîcheur de la menthe, pour un résultat à la fois gourmand et exotique.
Avec seulement deux ingrédients, elle se prépare en un rien de temps et apportera une touche estivale à votre repas. Idéal pour finir un dîner entre amis ou en famille sur une note pleine de fraîcheur, ce dessert ne manquera pas de faire sensation.
Avec seulement deux ingrédients, elle se prépare en un rien de temps et apportera une touche estivale à votre repas. Idéal pour finir un dîner entre amis ou en famille sur une note pleine de fraîcheur, ce dessert ne manquera pas de faire sensation.
Trucs & Astuces
- Utilisez un ananas bien mûr pour un goût sucré et juteux.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un zeste de citron vert sur l'ananas sauté.
- Si vous aimez le croquant, ajoutez des noix de pécan grillées avant de servir.
- Pour une présentation élégante, utilisez des coupes en verre pour servir.
- N'hésitez pas à ajouter un peu de sucre si l'ananas n'est pas assez sucré.
- Pour un goût encore plus intense, faites mariner l'ananas avec un peu de menthe avant la cuisson.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Ananas Victoria 1
- Menthe 6 brins
Préparation
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Étape 1Pelez l'ananas, retirez la partie fibreuse du centre et coupez la chair en dés.
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Étape 2Faites chauffer une sauteuse ou bien un wok, placez-y les dés d'ananas et laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes.
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Étape 3Versez dans des coupes, parsemez de feuilles de menthe hachées.
Publié par la caille
Questions fréquentes
Recherchez un ananas qui est légèrement souple au toucher, avec une couleur dorée et un parfum sucré.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés d'ananas, mais le goût et la texture peuvent varier.
Pelez l'ananas, retirez la partie fibreuse du centre, puis coupez la chair en dés ou en tranches selon votre préférence.
Il est préférable de le préparer juste avant de servir pour que l'ananas reste frais et juteux.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des mangues ou des fraises pour varier les saveurs.
Un bon cassis blanc est recommandé, mais un vin blanc doux ou un cocktail léger peut également convenir.
Vérifiez toujours les allergies aux fruits et aux herbes, mais cette recette est généralement sans allergènes majeurs.
Ce dessert est généralement servi chaud, mais vous pouvez également le laisser refroidir et le servir tiède.
Cette recette sert environ 2 à 4 personnes, selon la taille de l'ananas.
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