Fromages déguisés
Une recette d'apéritif simple et rapide par la caille
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fromage de chèvre demi-frais 250 grammes
- Abricots secs 50 grammes
- Amandes effilées 60 grammes
- Pignons de pin 60 grammes
Préparation
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Étape 1Formez avec le fromage des petites boules de la grosseur d'une petite noix.
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Étape 2Roulez-en un tiers dans les abricots hachés.
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Étape 3Roulez un tiers dans les amandes effilées, et le reste dans les pignons de pin légèrement grillés dans une poêle. Servez à l'apéro.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 15,8 g
Glucides 2,1 g
Lipides 31,5 g
Publié par la caille
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la douceur du fromage de chèvre.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des arômes de fruits secs qui s'harmonisent avec les abricots et les amandes.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, parfait pour l'apéritif, qui apportera une touche de fraîcheur et de légèreté.
Questions fréquentes
Conservez les fromages déguisés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage frais ou du fromage à tartiner si vous préférez un goût différent.
Oui, vous pouvez utiliser des raisins secs, des figues sèches ou des dattes selon vos préférences.
Vous pouvez préparer les fromages déguisés jusqu'à 24 heures à l'avance, mais il est préférable de les rouler dans les enrobages juste avant de servir.
Non, cette recette contient des amandes et des pignons de pin. Vous pouvez omettre les noix ou les remplacer par des graines si nécessaire.
Oui, ils peuvent également être servis en entrée ou en accompagnement d'une salade.
Un vin blanc sec ou un rosé léger se marie bien avec le fromage de chèvre.
Cette recette donne environ 10 à 12 petites boules, parfaites pour un apéritif.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin au fromage pour plus de saveur.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloula
Tout plein de bonnes idées pour l'apéro !!! bises
jeanmerode
apero toujors,alors je prends