Petites barquettes d'endive au saumon et Boursin
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez ces petites barquettes d'endive au saumon et Boursin, un apéritif élégant et savoureux qui ravira vos invités. Frais et raffiné, ce plat est idéal pour les fêtes et les moments conviviaux en famille ou entre amis. Sa présentation colorée et ses saveurs délicates en font une recette parfaite pour éveiller les papilles et apporter une touche de sophistication à vos apéritifs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des endives bien croquantes pour une meilleure texture.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de
- Préparez ces barquettes juste avant de servir pour éviter que les endives ne deviennent molles.
- Pour une touche de couleur, variez les herbes en ajoutant du persil ou de la ciboulette.
- Si vous n'avez pas de baies roses, des noix concassées peuvent apporter du croquant.
- Servez avec un vin blanc frais pour un accord parfait.
- Pour une version plus légère, remplacez le Boursin par un fromage frais allégé.
Ingrédients
- Endives
- Saumon fumé
- Boursin froid
- Baies roses
- Brins d'aneth
Préparation
-
Étape 1Coupez des petits dés de Boursin froid et de saumon fumé.
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Étape 2Répandez-les dans des feuilles d'endive lavées et égouttées, puis décorez-les de baies roses et de brins d'aneth pour donner de la couleur.
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Étape 3Conservez au réfrigérateur et servez ce plat en apéritif à vos invités (succès garanti).
Publié par la caille
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le saumon fumé.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et une complexité qui s'harmonisent avec le Boursin.
- Prosecco: Un vin pétillant léger et fruité qui apportera une touche festive et équilibrera la richesse du plat.
Questions fréquentes
La préparation de ces petites barquettes d'endive au saumon et Boursin prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon fumé par du jambon cru ou du tofu pour une version végétarienne.
Cette recette peut servir environ 4 à 6 personnes en apéritif.
Les baies roses ajoutent une touche de couleur et de saveur, mais vous pouvez les omettre si vous ne les avez pas.
Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Oui, vous pouvez préparer les barquettes d'endive quelques heures avant de les servir.
Le Boursin à l'ail et aux fines herbes est recommandé, mais vous pouvez choisir un autre goût selon vos préférences.
Non, cette recette contient du Boursin qui contient des produits laitiers. Vous pouvez utiliser un fromage à tartiner sans lactose comme alternative.
Oui, vous pouvez ajouter des câpres, des olives ou des légumes croquants pour plus de saveur et de texture.
Ces barquettes se marient bien avec un verre de vin blanc ou un cocktail léger.
Ça a l'air bon !
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
lapopottealolo.over-blog.com
hum, j'en ai réalisé ce week end avec du thon, c'était très bon et très frais ! ta version doit être super bonne !
lolo