Salade mimosa
Une recette de salade simple et rapide par la caille
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Laitue 1
- Orange 1
- Banane 1
- Citron 0.5
- Crème liquide 3 cuillères à soupes
- Sel - au goût
- Poivre du moulin - au goût
Préparation
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Étape 1Lavez et essorez la laitue.
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Étape 2Pelez l'orange à vif et détaillez-la en lamelles très fines.
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Étape 3Epluchez et tranchez la banane en rondelles.
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Étape 4Pressez le demi-citron. Versez son jus et la crème dans un saladier, salez et poivrez.
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Étape 5Ajoutez les feuilles de laitue, les fruits et mélangez. Dégustez aussitôt.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 122 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 19,8 g
Lipides 1,9 g
Publié par la caille
Questions fréquentes
Pour laver la laitue, séparez les feuilles et rincez-les sous l'eau froide. Vous pouvez également les tremper dans un grand bol d'eau pour enlever la terre, puis les rincer à nouveau.
Oui, vous pouvez remplacer la crème liquide par du yaourt nature pour une version plus légère ou par de la mayonnaise pour une texture plus riche.
Il est préférable de consommer la salade mimosa immédiatement après sa préparation. Si vous devez la conserver, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 24 heures.
Non, cette recette contient de l'orange et du citron. Vous pouvez essayer de remplacer ces fruits par d'autres comme des pommes ou des poires si vous avez des allergies.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises, des kiwis ou des mangues pour varier les saveurs.
Cette recette est généralement suffisante pour 2 à 4 personnes, selon si elle est servie en entrée ou en plat principal.
Il est recommandé de préparer cette salade juste avant de la servir pour éviter que les fruits ne s'oxydent et que la laitue ne flétrisse.
La laitue romaine ou la laitue frisée sont de bonnes options pour cette recette, car elles apportent du croquant et de la fraîcheur.
Pour rendre la salade plus consistante, vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet grillé, du thon ou des œufs durs.
Non, cette recette n'est pas végétalienne en raison de l'utilisation de crème liquide. Vous pouvez utiliser une crème végétalienne pour l'adapter.
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