Tarte kiwi-banane à la noix de coco
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, rien de tel qu'une délicieuse tarte qui marie la douceur de la banane à l'acidité du kiwi. Cette tarte kiwi-banane à la noix de coco apporte une touche tropicale idéale pour égayer vos soirées. Avec sa base de pâte sablée croustillante et son mélange onctueux de fruits frais, elle ravira les palais les plus gourmands. Parfaite pour un dessert léger, elle invite à la convivialité et à la gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte sablée de qualité pour une base croustillante.
- Ajoutez un jus de citron sur la banane pour éviter qu'elle ne noircisse.
- Pour une texture plus crémeuse, incorporez un yaourt nature à la préparation.
- Laissez refroidir la tarte avant d'ajouter les fruits pour éviter qu'ils ne cuisent.
- Pour une touche de décoration, saupoudrez la tarte de noix de coco râpée avant de servir.
- Servez la tarte avec une scoops de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez une cuillère de rhum dans la préparation.
Ingrédients
- Pâte sablée 1
- Sucre 125 grammes
- Noix de coco râpée 100 grammes
- Vanille en poudre 1 cuillère à café
- Sel 1 pincée
- Œufs 3
- Beurre fondu 75 grammes
- Banane 1
- Kiwis - selon la grosseur 4 à 5
Préparation
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Étape 1Mélanger le sucre, les œufs, la pincée de sel, la vanille, la noix de coco et le beurre.
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Étape 2Remuer bien et tapisser le fond de la pâte sablée.
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Étape 3Mettre au four chaud th. 5 à 6 (150 à 180 °).
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Étape 4Pendant ce temps, éplucher la banane et l'asperger de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
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Étape 5Sortir le plat du four, laisser refroidir et couvrir de fruits.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 584 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 54,3 g
Lipides 32,6 g
Publié par la caille
Questions fréquentes
La tarte doit cuire au four à une température de 150 à 180 °C pendant environ 25 à 30 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les kiwis et les bananes par d'autres fruits de votre choix, comme des fraises, des mangues ou des pêches.
Pour éviter que la banane ne noircisse, il est conseillé de l'asperger de jus de citron après l'avoir épluchée.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance. Il est préférable de la conserver au réfrigérateur et d'ajouter les fruits juste avant de servir.
La tarte se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte feuilletée si vous le souhaitez.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte sablée sans gluten et vérifier que la noix de coco et les autres ingrédients sont également sans gluten.
Il est recommandé d'utiliser de la noix de coco râpée non sucrée pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser les saveurs.
Merci !
5 commentaires
PATALVA
Jolie déco et 1 délicieuse tarte .
BISTROT_gourmand
ça j'adore!! c'est très très bon
melayers
bonsoir ma caille une jolie tarte humm!!! bisou
Mamyloula
Superbe belle tarte bisous
jeanmerode
superbe tarte,bravo pour la photo