Pâté au pommes de terre
Superbe tourte je n'avais pas pensé aux lardons - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
2 Pâtes feuilletée Des pommes de terre 1 Gros oignon Des lardons Sel poivre 1 Oeuf
Préparation
Etalez la première pâte feuilletée dans un moule, déposez une couche de pommes de terre épluchée et découpées à la mandoline, un couche d'oignons découpés à la mandoline, sel et poivre, une couche de lardons, recouvrir de pommes de terre et d'oignons puis un peu de sel et de poivre.
Mettre la 2 ème pâte feuilletée, soudé bien les bords et dorez avec un oeuf.
Cuire à four chaud 180°c pendant 40 mn suivant votre four.
C'est une recette qui me vient de ma grand-mère, qu'elle préparait avec du lard de la campagne et elle ajoutait de la graisse d'oie.... Mon pâté est plus light ! Vous pouvez faire revenir les oignons si vous en avez envie mais ne les coupez pas à la mandoline.
Bon appétit !
Mots-clés: lard, lardons, pâté au pommes de terre, pommes de terre
Publié par lafeecrochette
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
italmo
superbe tourte je n'avais pas pensé aux lardons
katcelau
j adore !!a faire et vite!!!bizzz kat