Tarte du soleil levant (sans lait)

Une recette de tarte maison par Lalie

  • Recette de cuisine 3.00/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

* Pâte à tarte santé :50g flocons d'avoine + 75g farine blanche+ 75g farine semi-complète + basilic en paillette + citronnelle en poudre+ fenugrec en poudre+ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 100 ml Boisson au riz, * Garniture :2 courgettes (environ 500g) coupées en petits dés,125g Tofu nature égoutté coupé en dés,30g mélange de graines (tournesol- pignon...),1 oignon émincé + 1 gousse d'ail en dés,pour la marinade : 1 CS moutarde+ 2CS vinaigre balsamique + sauce soja supérieur + fenugrec en poudre+ citronnelle en poudre + 1CS graines de sésame,pour la cuisson : huile d'olive,pour le liant : 100 ml conseillé de boisson de riz (j'avais mis 250ml comme inscrit dans la recette d'inspiration) + 2 oeufs + muscade en poudre + citronnelle en poudre + basilic en paillettes,pour badigeonner : moutarde + sauce soja supérieur

Préparation:

Préparation :


* Pâte à tarte santé :


Mélanger le tout suivant l'ordre. Former une boule et placer au réfrigérateur dans un sac de congélation. (Je l'ai préparé la veille pour le lendemain).


* Garniture :


* Verser dans un récipient le tofu en dés avec les oignons + l'ail ainsi que les ingrédients pour la marinade. Bien homogénéiser et réserver au réfrigérateur au minimum 3h.


*Couper en dés les courgettes.


*Sortir la pâte à tarte du réfrigérateur et l'étaler pour réaliser 1 tarte de environ 25 cm + 1 petite tartelette. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette et enfourner pendant 10 minutes à 200°C.


*Pendant ce temps, chauffer une cocotte avec de l'huile d'olive et ajouter le tofu + la marinade + les courgettes. Bien remuer et ajouter un peu d'eau si besoin. Couvrir et cuire environ 5 à 7 minutes.


* Dans un bol, battre les 2 oeufs avec la boisson au riz + les épices.


*Sortir les pâtes sans se brûler à l'aide d'un gant spécial four. Badigeonner les fond de tarte avec un mélange moutarde + sauce soja supérieur.


* Verser les courgettes & Tofu puis le liant.


* Parsemer du mélange de graines.


* Enfourner pour 20 à 25 minutes à 200°C suivant votre four.


recette Tarte du soleil levant (sans lait)

recette Tarte du soleil levant (sans lait)

Une portion (env. 60 g) :
Calories 160 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 18,0 g   Lipides 6,2 g  

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    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Jamonac a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 113Invité, Invité et 111 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.