Velouté Carotte & Potiron
Une recette de velouté simple et rapide par Lalie
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
1 Kg carottes1Kg chair de potiron1 Branche de céleri branche en tronçons1 Gros oignon émincé1 Gousse d'ail pilé1 Poignée de trompettes de la mort (champignons)2 Clous de girofle
Préparation
Jeter tous les ingrédients dans un autocuiseur. Ajouter de l'eau à hauteur des légumes et mettre sous pression.
Dès la mise sous pression, baisser le feu et compter 15 minutes.
Mixer le tout et déguster avec ou sans fromage râpé.
Mots-clés: carotte, clou de girofle, légumes, oignons, sans gluten, sans lait, sans oeuf, végétarien
Une portion (env. 270 g) :
Calories 66 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lalie
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