Bouquet de tomates tulipes apéritives au gorgonzola
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans le jardin secret des saveurs, les tomates cerise allongées se transforment en tulipes colorées, prêtes à égayer la table. Ce bouquet savoureux est préparé avec soin pour ravir les papilles des gourmands. Les tomates, accompagnées de gorgonzola, ajoutent une note crémeuse et gourmande.
Le gorgonzola, véritable star des fromages, se glisse délicatement dans le cœur des tomates, apportant une touche de magie. Les branches de ciboulette, élégantes et délicates, courbent avec grâce, embellissant ces créations florales. Chaque bouchée offre une aventure pétillante où les saveurs se mêlent pour surprendre.
Que la fête commence avec ces petites merveilles qui promettent d'enchanter tous les convives.
Le gorgonzola, véritable star des fromages, se glisse délicatement dans le cœur des tomates, apportant une touche de magie. Les branches de ciboulette, élégantes et délicates, courbent avec grâce, embellissant ces créations florales. Chaque bouchée offre une aventure pétillante où les saveurs se mêlent pour surprendre.
Que la fête commence avec ces petites merveilles qui promettent d'enchanter tous les convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tomates cerise bien mûres pour un meilleur goût.
- Pour un goût encore plus riche, laissez le mélange gorgonzola et crème reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de le mettre dans les tomates.
- Pour une présentation originale, variez les couleurs des tomates en utilisant des tomates cerise jaunes et rouges.
- Ajoutez des épices comme du poivre noir ou des herbes de Provence dans le mélange de fromage pour rehausser les saveurs.
- Pour un effet visuel, disposez les tomates sur un plat en les alternant avec des feuilles de salade.
- Si vous n'avez pas de ciboulette, utilisez des brins de persil ou de basilic pour la tige.
- Servez ces tomates en apéritif lors de vos soirées pour impressionner vos invités.
Ingrédients
- Tomates cerise allongées
- Gorgonzola 100 grammes
- Crème fraîche 1 cuillère à soupe
- Ciboulette - des branches
Préparation
-
Étape 1Mélanger le gorgonzola à la crème.
-
Étape 2Couper les tomates sur un côté en forme de croix et les remplir de fromage.
-
Étape 3Percer un trou au bas de chaque tomate avec un pic à brochette et y passer une branche de ciboulette pour faire la tige du bouquet. Répéter l'opération pour les autres tomates, ficeler le bouquet et le servir à toute la famille.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la richesse du gorgonzola.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et équilibrera le goût salé du fromage.
- Rosé: Un rosé fruité et léger, parfait pour l'apéritif, qui s'accorde bien avec les tomates et le fromage.
Questions fréquentes
Choisissez des tomates cerise qui sont fermes, brillantes et sans taches. Elles doivent avoir une couleur uniforme.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le fromage de chèvre ou le cream cheese si vous préférez un goût différent.
Il est préférable de conserver les tomates au réfrigérateur dans un contenant hermétique, mais elles sont meilleures lorsqu'elles sont consommées fraîches.
Oui, vous pouvez préparer les tomates farcies à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 heures avant de servir.
Un vin blanc frais ou un cocktail léger comme un spritz se marie bien avec ces tomates apéritives.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des noix hachées ou des épices pour varier les saveurs.
La préparation prend environ 15 minutes, et il n'y a pas de cuisson nécessaire.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne, tant que le gorgonzola est accepté.
Vous pouvez les présenter sur un plateau ou dans un vase pour un effet visuel attrayant.
Oui, les enfants apprécient souvent les tomates cerise et le fromage, ce qui en fait un apéritif amusant et coloré.
Merci !
13 commentaires
Kilomètre-0
Et il ne faut jamais décevoir sa maman Bravo
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui ma maman dis que je suis la plus forte ça lui à beaucoup plu!
jeanmerode
belle présentation,toujours des bonnes idées ma lili,gros bisous