Brickzza
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des délices, la pizza se réinvente avec des feuilles de brick. Ces petites merveilles croustillantes sont prêtes à accueillir un festival de saveurs. Le chorizo, espiègle, s'associe au poivron flamboyant.
L'oignon émincé apporte une touche de tendresse. La mozzarella, douce et fondante, se dépose délicatement sur cette base gourmande. Le jambon cru, tel un héros, termine le tableau avec panache.
Ensemble, ces ingrédients forment la Brickzza, un bijou croustillant qui ravira les papilles et égayera les repas.
L'oignon émincé apporte une touche de tendresse. La mozzarella, douce et fondante, se dépose délicatement sur cette base gourmande. Le jambon cru, tel un héros, termine le tableau avec panache.
Ensemble, ces ingrédients forment la Brickzza, un bijou croustillant qui ravira les papilles et égayera les repas.
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de brick bien croustillantes pour une texture parfaite.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de fromage râpé entre les couches.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres légumes selon vos goûts.
- Servez la brickzza avec une sauce tomate épicée pour un contraste de saveurs.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
- Ajoutez des
- Pensez à pré-cuire les ingrédients comme l'oignon ou le chorizo pour une meilleure cuisson.
Ingrédients
- Feuille de brick 3
- Huile d'olive 1 filet
- Crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe
- Chorizo - tranché 0.5 unité
- Poivron - en rondelles
- Oignon - émincé 1
- Mozzarella - tranchée 1 boule
- Jambon cru - fines 3 tranches
Préparation
-
Étape 1Maman dispose une à une les feuilles de brick sur sa plaque à pizza.
-
Étape 2Elle badigeonne la première feuille d'huile d'olive et étale la crème.
-
Étape 3Elle dispose tous les autres ingrédients sauf le jambon, puis enfourne pour 10 minutes à 200°.
-
Étape 4Après la cuisson, maman ajoute le jambon et sert aussitôt.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 778 kcal
Protéines 27,3 g
Glucides 25,0 g
Lipides 59,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La Brickzza est une variante de pizza qui utilise des feuilles de brick au lieu de pâte à pizza, offrant une texture croustillante.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du poulet ou des légumes selon vos préférences.
La préparation prend environ 10 minutes, suivie de 10 minutes de cuisson au four.
La Brickzza doit être cuite à 200°C.
Il est préférable de la préparer juste avant de la cuire pour conserver le croustillant des feuilles de brick.
La Brickzza se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Oui, vous pouvez facilement rendre la Brickzza végétarienne en omettant le chorizo et le jambon.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffés au four.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar, le feta ou le fromage de chèvre selon vos goûts.
Environ 10 minutes à 200°C, mais surveillez la cuisson pour éviter qu'elle ne brûle.
Ça a l'air bon !
21 commentaires
jeanmerode
très bonne idée les feuilles de bricks