Cupfondant au chocolat et kinder
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans l'univers savoureux de la pâtisserie, le fondant au chocolat et Kinder maison s'impose comme une véritable célébration du chocolat. Les barres Kinder se fondent avec bonheur dans une crème onctueuse, mêlée au mascarpone, pour donner naissance à une ganache irrésistible. Chaque bouchée de ce délice moelleux révèle un trésor chocolaté, prêt à surprendre les amateurs de douceurs. Ce dessert promet une explosion de saveurs et de plaisir, transformant chaque dégustation en un moment de joie gourmande.
Trucs & Astuces
- Utilisez des barres de chocolat Kinder de qualité pour un goût optimal.
- Pour une texture encore plus crémeuse, assurez-vous que la crème liquide est bien froide avant de l'incorporer.
- Laissez reposer la ganache au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elle prenne bien.
- Servez les fondants avec une scoops de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel à la ganache.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des éclats de noisettes ou des morceaux de caramel.
- Assurez-vous de surveiller la cuisson des fondants pour qu'ils restent bien coulants à l'intérieur.
Ingrédients
- Barres chocolat kinder 10
- Crème liquide 5 centilitres
- Mascarpone 5 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Maman commence par faire ses fondants au chocolat et kinder.
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Étape 2Elle prépare sa ganache en coupant ses barres kinder en carreaux, verse la crème et fait fondre quelques secondes au micro-ondes.
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Étape 3Elle mélange sa préparation au mascarpone et met au frigo pendant 30 minutes.
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Étape 4Maman nappe chaque fondant de sa ganache.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La durée de cuisson pour le fondant au chocolat est généralement de 10 à 15 minutes à 180°C, mais cela peut varier selon votre four.
Oui, vous pouvez remplacer le mascarpone par du fromage à la crème ou de la crème fraîche, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût.
Le fondant est cuit lorsque les bords sont fermes mais que le centre reste légèrement coulant. Vous pouvez faire le test du couteau : il doit ressortir avec quelques miettes.
Oui, vous pouvez préparer la ganache à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de la réchauffer légèrement avant de l'utiliser.
Les fondants au chocolat se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez congeler les fondants au chocolat. Assurez-vous de les envelopper soigneusement pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat, comme du chocolat au lait ou du chocolat blanc, mais cela changera le goût et la texture.
Les fondants au chocolat se servent généralement tièdes, accompagnés d'une boule de glace ou de crème chantilly.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou des mélanges de farines sans gluten pour adapter la recette.
La quantité de ganache obtenue avec cette recette est suffisante pour napper environ 6 à 8 fondants.
Ça a l'air bon !
15 commentaires
alexdavio
J'ai faim!!! Ils ont l'air bien bons
lyly59
hummm du fondant au chocolat et du kinder : c'est parfait !!!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci jean cest mon moment prefere quand je patisse!!!! Puis jaime autant faire plaisir aussi bien pour les papilles que les pupilles pour notre famille et papa presser de rentrer pour pouvoir les gouters...
jeanmerode
superbe présentation
mamounecuisine
Trop beau.