Gâteau cœur au chocolat fourré à la mousse au chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau cœur au chocolat fourré à la mousse au chocolat est une véritable célébration du chocolat. Il est parfait pour les occasions spéciales. Cette douceur réconfortante ravit les papilles et évoque des souvenirs de moments festifs partagés en famille ou entre amis.
Chaque bouchée de ce délice moelleux et crémeux incarne la joie et l'amour. Ce gâteau rend toute fête encore plus mémorable. Que ce soit pour un anniversaire, une fête de fin d'année ou simplement pour se faire plaisir, il est le choix idéal pour apporter une touche de magie sucrée à toute célébration.
Chaque bouchée de ce délice moelleux et crémeux incarne la joie et l'amour. Ce gâteau rend toute fête encore plus mémorable. Que ce soit pour un anniversaire, une fête de fin d'année ou simplement pour se faire plaisir, il est le choix idéal pour apporter une touche de magie sucrée à toute célébration.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner le gâteau pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau: il doit ressortir propre lorsque le gâteau est cuit.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère de compote de pommes à la pâte.
- Personnalisez votre mousse au chocolat en ajoutant des zestes d'orange ou un peu de café pour rehausser les saveurs.
- Ne laissez pas le gâteau refroidir complètement avant de le couper, cela peut le rendre plus friable.
- Pour un effet visuel, décorez le gâteau avec des copeaux de chocolat ou des fruits frais avant de servir.
Ingrédients
- Yaourt - Le pot sert ensuite de doseur 1
- Farine 2 pots
- Sucre 0.5 pot
- Huile 0.75 pot
- Œufs 3
- Levure 1 sachet
- Chocolat pour pâtisserie 200 gs
- Yaourt mousse au chocolat - ou préparé maison
Préparation
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Étape 1Fondre le chocolat au micro-ondes.
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Étape 2Mélanger tous les ingrédients et ajouter le chocolat fondu.
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Étape 3Mettre au four 15 minutes à 180°C, puis 15 minutes à 150°C.
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Étape 4Laisser refroidir, couper le gâteau en deux, fourrer-le de mousse au chocolat, et saupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat, mousse au chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 34,4 g
Lipides 22,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complète la richesse du chocolat.
- Champagne demi-sec: Les bulles et la douceur équilibrent la texture crémeuse de la mousse au chocolat.
- Porto Ruby: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'harmonise bien avec le chocolat.
Questions fréquentes
Utilisez du chocolat pour pâtisserie, qui est spécialement conçu pour la cuisson et fond facilement.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou du fromage blanc, mais cela peut légèrement modifier la texture du gâteau.
Laissez le gâteau refroidir complètement à température ambiante avant de le couper, cela prend généralement environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez préparer la mousse au chocolat à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à fourrer le gâteau.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des zestes d'agrumes pour plus de saveur.
Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau, mais il est préférable de le congeler sans la mousse au chocolat.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le décorer avec des fruits frais ou des copeaux de chocolat.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
cece69
tres joli coeur et tres bon aussi merci pour ta recette
Ana Luthi
Très joli coeur! ;O))