Gâteau cœur pour la fête de ma maman
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Gâteau cœur pour la fête des mères est une délicieuse manière de célébrer l'amour et la gratitude envers toutes les mamans. Ce dessert élégant et savoureux ajoute une touche d'émotion à cette journée spéciale. Composé de couches de boudoirs imbibés de chocolat et d'une crème onctueuse, il ravit les papilles et touche le cœur de celles qui le reçoivent.
Pour rendre cette occasion encore plus mémorable, un joli gâteau en forme de cœur a été créé, inspiré par une création que maman avait repérée. En utilisant une photo de bébé reproduite sur une feuille de papier coloré, une touche personnelle a été ajoutée. Bien que le noir et blanc soit souvent plus saisissant, des teintes harmonisées avec la chambre des parents ont été choisies, optant pour le bleu, symbole de la présence de leur petit garçon.
Ce cadeau unique, accompagné d'une jolie petite carte pleine d'amour, est destiné à une maman émue, heureuse de connaître le bonheur d'être une maman comblée. Offrir un tel gâteau, préparé avec soin et tendresse, témoigne d'une attention particulière qui fera de cette fête un moment inoubliable.
Pour rendre cette occasion encore plus mémorable, un joli gâteau en forme de cœur a été créé, inspiré par une création que maman avait repérée. En utilisant une photo de bébé reproduite sur une feuille de papier coloré, une touche personnelle a été ajoutée. Bien que le noir et blanc soit souvent plus saisissant, des teintes harmonisées avec la chambre des parents ont été choisies, optant pour le bleu, symbole de la présence de leur petit garçon.
Ce cadeau unique, accompagné d'une jolie petite carte pleine d'amour, est destiné à une maman émue, heureuse de connaître le bonheur d'être une maman comblée. Offrir un tel gâteau, préparé avec soin et tendresse, témoigne d'une attention particulière qui fera de cette fête un moment inoubliable.
Trucs & Astuces
- Utilisez des boudoirs frais pour une meilleure texture dans le gâteau.
- Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de sel à la crème chantilly.
- Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur toute la nuit pour une meilleure prise.
- Pour un effet visuel, utilisez un emporte-pièce en forme de cœur pour le cacao.
- Servez le gâteau avec des fruits frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème liquide par du yaourt.
- Ajoutez un peu de vanille à la crème pour une saveur supplémentaire.
Ingrédients
- Boudoirs 1 tasse
- Chocolat chaud 1 tasse
- Crème liquide - 30% 200 millilitres
- Mascarpone 150 grammes
- Jaune d'œuf 1
- Sucre glace 50 grammes
- Cacao amer
Préparation
-
Étape 1Montez la crème en chantilly avec le mascarpone et le sucre glace, puis ajoutez le jaune d'œuf à la fin.
-
Étape 2Trempez les boudoirs dans le chocolat, disposez-les au fond du plat, puis recouvrez-les d'une couche généreuse de crème. Renouvelez l'opération une fois.
-
Étape 3Laissez prendre le gâteau au frigo quelques heures avant de le démouler. Saupoudrez-le de cacao amer en laissant une forme de cœur à l'intérieur et montrez-le à maman en lui offrant votre cadeau de fête.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 18,3 g
Lipides 28,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les ingrédients nécessaires sont : des boudoirs, 1 tasse de chocolat chaud, 20 cl de crème liquide 30%, 150 g de mascarpone, 1 jaune d'œuf, 50 g de sucre glace et du cacao amer.
Pour préparer la crème, montez la crème liquide en chantilly avec le mascarpone et le sucre glace, puis ajoutez le jaune d'œuf à la fin.
Il faut laisser le gâteau prendre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Pour démouler le gâteau sans l'abîmer, assurez-vous qu'il a bien pris au réfrigérateur, puis passez un couteau le long des bords avant de le retourner délicatement.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits, mais les boudoirs sont recommandés pour leur texture légère.
Après avoir démoulé le gâteau, saupoudrez-le de cacao amer en laissant une forme de cœur à l'intérieur.
Oui, ce gâteau est adapté pour les enfants, mais veillez à surveiller la consommation de chocolat et de crème.
Ce gâteau peut servir environ 6 à 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez préparer ce gâteau à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi.
Pour les personnes allergiques au lactose, vous pouvez utiliser des alternatives de crème et de mascarpone sans lactose.
Merci !
14 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui jean trés émue surtout pour le cadeau j'aime beaucoup ce genre de cadeau fait avec le coeur et amour ça me fait bien plus plaisir qu'un bijoux ou un cadeau hors de prix !lol!
sans oublier mon gâteau gourmand
jeanmerode
très beau gateau, tu devait etre toute emue, bonne fete des meres,gros bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui j'ai été gater!!!!!!!autant pour le gâteau que le cadeau j'etais trés heureuse ce matin en les découvrant !
et oui que d'emotion et de bonheur d'etre une maman !
on t'embrasse aussi ainsi que tonino
italmo
SUPERBE GATEAU BRAVO AU PAPA ET A CALVINOU
SUPERBE LE PETIT CADEAU EN LISANT TES PETITS COMMENTAIRES TU M'AS DONNEE LA CHAIR DE POULE UNE BELLE EMOTION GROS BISOUS A TOUS LES TROIS