Gâteau Lapin en chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le monde enchanteur des douceurs, le gâteau lapin en chocolat est une véritable star, surtout lors des fêtes de Pâques. C'est un moment où la famille se retrouve pour célébrer. Les petites billes de chocolat se mêlent harmonieusement au beurre, tandis que le sucre ajoute une touche de bonheur sucré.
Les œufs, tels des acrobates, viennent enrichir le mélange, lui conférant une texture légère et moelleuse. La farine et la maïzena se combinent joyeusement, créant un tourbillon de saveurs. Une fois sorti du four, ce compagnon chocolaté attend avec impatience d'être dégusté, prêt à répandre des sourires parmi tous les gourmands réunis autour de la table.
Les œufs, tels des acrobates, viennent enrichir le mélange, lui conférant une texture légère et moelleuse. La farine et la maïzena se combinent joyeusement, créant un tourbillon de saveurs. Une fois sorti du four, ce compagnon chocolaté attend avec impatience d'être dégusté, prêt à répandre des sourires parmi tous les gourmands réunis autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche.
- Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour un mélange homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les œufs pour éviter un gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Décorez le gâteau avec des fruits frais ou du chocolat fondu pour une présentation attrayante.
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel à la préparation.
Ingrédients
- Chocolat 150 grammes
- Beurre 100 grammes
- Sucre 150 grammes
- Farine 100 grammes
- Maïzena 50 grammes
- Œufs 3
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
-
Étape 2Ajouter le sucre, mélanger, puis ajouter la farine, mélanger, ensuite la maïzena, mélanger à nouveau et enfin ajouter les œufs, puis mélanger une dernière fois.
-
Étape 3Verser la préparation dans un moule à gâteau en forme de lapin et enfourner pendant 20 minutes à 180°C.
-
Étape 4Sortir le gâteau du four et le démouler sur un plat de service.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 32,9 g
Lipides 14,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser un moule à gâteau lapin de taille standard, généralement d'environ 20 cm de long.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le gâteau plus sucré.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Le gâteau est cuit lorsque la surface est ferme et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement changer la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farines sans gluten.
Vous pouvez décorer le gâteau avec du chocolat fondu, des fruits frais, ou des décorations en sucre.
Oui, le gâteau peut être congelé. Assurez-vous de l'emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts.
Merci !
13 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci huguette il etait trés bon !calvin à manger toute la part de son papa
oui trés gaté par ses mamies !elle en profite bien !
jeanmerode
joli ton gateau,calvin as bien grandi,gros bisous
hanor
joli ton gateau !!et calvin bien gaté , bises