Marbré aux petits-beurre Lu
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le marbré aux petits-beurre Lu est une spécialité française qui rappelle les douceurs d'autrefois. Ce dessert, issu d'une tradition familiale, se prépare avec des ingrédients simples et accessibles. Les petits-beurre, biscuits emblématiques, apportent une texture croustillante et un goût réconfortant.
Le chocolat noir, associé au beurre et au sucre, crée une harmonie parfaite entre douceur et richesse. Idéal pour les occasions spéciales, ce dessert peut aussi être dégusté au quotidien. Le marbré aux petits-beurre incarne ainsi l'esprit convivial et chaleureux de la gastronomie française.
Le chocolat noir, associé au beurre et au sucre, crée une harmonie parfaite entre douceur et richesse. Idéal pour les occasions spéciales, ce dessert peut aussi être dégusté au quotidien. Le marbré aux petits-beurre incarne ainsi l'esprit convivial et chaleureux de la gastronomie française.
Trucs & Astuces
- Utilisez des petits-beurre Lu pour un goût authentique et une texture parfaite.
- Pour un marbré encore plus gourmand, ajoutez des éclats de noisettes ou d'amandes.
- Assurez-vous que le chocolat et le beurre soient bien fondus et homogènes avant de les mélanger.
- Laissez le marbré reposer au frigo au moins 10 heures pour qu'il prenne bien.
- Pour un démoulage facile, tapissez bien le moule avec du film alimentaire.
- Servez le marbré avec une sauce au chocolat ou une boule de glace pour un dessert encore plus savoureux.
- Décorez le dessus du marbré avec du chocolat fondu ou des fruits frais pour une présentation élégante.
Ingrédients
- Petits-beurre 200 grammes
- Chocolat noir 150 grammes
- Beurre 120 grammes
- Sucre en poudre 80 grammes
- Œufs 2
- Sucre vanillé 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Faire fondre dans une casserole le chocolat et le beurre.
-
Étape 2Dans un saladier, mélanger le chocolat et le beurre fondus avec le sucre en poudre, les œufs battus, la vanille et les petits-beurre en petits morceaux.
-
Étape 3Dans un moule à cake, tapisser le fond et les côtés avec du film alimentaire, verser la préparation et égaliser le dessus avec une spatule.
-
Étape 4Placer le moule au frigo pendant 10 heures avant de démouler et servir.
Pour 100 g :
Calories 567 kcal
Protéines 3 g
Glucides 20 g
Lipides 50 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le marbré aux petits-beurre se conserve au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc, mais cela modifiera le goût et la texture du marbré.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou de l'huile de coco comme alternative au beurre.
Le marbré doit être ferme au toucher et ne doit pas s'affaisser lorsque vous le retirez du moule.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Oui, ce marbré peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.
Un moule à cake standard de 22 cm de long est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler le marbré, mais il est préférable de le couper en tranches avant de le congeler pour un service plus facile.
Assurez-vous que le marbré est bien refroidi et a reposé au réfrigérateur pendant au moins 10 heures. Utilisez le film alimentaire pour faciliter le démoulage.
Un café noir ou un thé léger se marie très bien avec le marbré aux petits-beurre.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
30 commentaires
choupette two
le mois prochain lili
patience ...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci dianeange ,c'etait tres bon
dianeange
J'aime bien ce petit goûter, à faire avec plaisir
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ahhhhhh super j'ai hate de voir ça
choupette two
oui c'est frai j'aurai pu leur dire de me ramener un livre sur les tapas
toutes les recettes seront sur le site ma petite lili
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ah tiens c'est tres originale j'ai une preference pour le mois prochain ,tapas mhuuuum puis tes petits bout vont te revenir avec des recettes surement
oui j'imagine que tu te languis jai hate de savoir ce qu'il y avait !
choupette two
moi ca va c'est mitigé et j'ai pas mal de copine qui aime cuisiner aussi !! donc c'est cool
tous les mois , avec 3 copines on se fait des soirées repas à thème ou chacune prépare quelque chose lol , c'est trop marrant.
là ce mois ci c'est journée champètre lol. on va aller sur le marché et ce cuisiner des trucs campagnards lol !!! et le mois prochain c'est tapas hummm me languis
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui c'est vrai cest un belle echange ,et sur ce site plus particulierement
moi j'ai pas de chance toutes mes copines ou presque n'aime pas cuisiner ,je suis la seule alors c'est pas marrant
c'est marrant car comme moi je leur cuisine toujours ce qu'il aime ce qui me réclame essaie de leur faire de bon dessert quand c'est nous qui y allons ,elle font un effort cuisine des dessert ... c'est tout mimi le pire c'est qu'elle cuisine bien en plus mais apres c'est vrai qu'il faut aimer ça aussi
choupette two
ah moi c pareil lili !!
une femme de ménage , oui mais personne dans MA cuisine lol !!
j'aime trop ça aussi , c une belle passion à faire partager en plus
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui j'en doute pas
et ce matin je fesais mes lentilles ,puis mr gourmand il me regarder il me dis je suis sur que meme si on devenait milliardaire quon aurait une bonne tu continuerais à cuisiner j'ai dis ah ca c'est sur je pourrais pas ne plus cuisiner pour le menage ,repassge ...je suis preneuse mais la cuisine c'est autre chose NOON