Yaourt maison à la grecque
Une recette de yaourt excellente par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
13 Commentaires
389 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Yaourt à la grecque 1
- Lait entier 800 millilitres
- Sucre 4 cuillères à soupes
- Sachet de sucre vanillé 1
Préparation
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Étape 1Ressortez votre yaourtière et préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire des yaourts maison.
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Étape 2Mélangez le yaourt à la grecque avec le lait frais dans un grand bol.
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Étape 3Ajoutez le sucre et le sucre vanillé au mélange, puis remuez bien pour obtenir une consistance homogène avant de verser le tout dans la yaourtière.
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Étape 4Laissez reposer le mélange dans la yaourtière pendant 12 heures pour obtenir des yaourts crémeux et onctueux.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 19,7 g
Lipides 4,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais le yaourt sera moins crémeux.
Le yaourt doit reposer pendant environ 12 heures dans la yaourtière.
Oui, mais le yaourt à la grecque donne une texture plus crémeuse et onctueuse.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes ou des fruits après la fermentation pour personnaliser votre yaourt.
Conservez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique, il se garde environ une semaine.
Il est préférable d'utiliser un yaourt nature pour une meilleure fermentation.
Le yaourt à la grecque est plus épais et crémeux que le yaourt nature en raison de son processus de filtration.
Oui, le sucre de coco peut être utilisé, mais il peut légèrement modifier le goût.
Assurez-vous que la yaourtière est bien réglée et que les ingrédients sont frais. Si cela échoue, essayez de recommencer avec un nouveau yaourt de départ.
Oui, vous pouvez utiliser un four à basse température ou une méthode de fermentation à température ambiante, mais cela peut être moins précis.
Ça a l'air bon !
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13 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
J'espere vous régaler autant que nous
claralyze
je vais l essayermerci du partage
melle caprice
j ai moi aussi l habitude de les faire avec un yaourt normal donc je me laisserais bien tente juste pour changer de la routine!!!!