Poivrons et aubergines farcies

Une recette de plat appétissante par annie 40

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
3 Commentaires
213

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 petits poivrons2 aubergines2 blancs de poulets2 saucisses de Toulouse ou 4 chipolatas ou 200 gr de chair à saucisseéchalotte et ail séché2 tomates pelées et couper1 c à s de concentré de tomate1 c à c de paprika1 pincée de piment d'espelette3 c à s d'huile d'olivesel

Préparation:

Couper en 2 les aubergines et les poivrons dans la longueur puis entailler la chair des aubergines puis envelopper de papier film et cuire 5 à 6 mn au micro-ondes, creuser -les avec une cuillère, mixer grossièrement les blancs de poulets, puis les mélanger avec la chair à saucisse, la chair d'aubergines,


Et le reste des ingrédients, faire cuire dans l'huile d'olive 10 mn puis farcir des légumes, cuire 40 mn à 190°.. Cela n'est pas sec ou compact.


Une portion (env. 290 g) :
Calories 232 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 8,7 g   Lipides 14,5 g  

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3 commentaires

jeanmerode

de biens bons farcis

utopia

Je trouve aussi très appétissant merci .

soizic45

Merci ANNIE ton plat est super appétissant bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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