Pain à la Noix de St-Pol
Une ancienne spécialité de Saint-Pol-Sur-Ternoise
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
- Sucre : 80 g
- Noix moulues : 180 g
- Farine : 375 g
- Beurre : 75 g
- Eau chaude : QS (quantité suffisante pour former une pâte)
Préparation
Mélanger ensemble le sucre, les noix moulues, la farine et le beurre ramolli.
Ajouter progressivement de l’eau chaude jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Façonner de petits pains à la main.
Disposer sur plaque.
Cuire à feu modéré (environ 160–170 °C) pendant 45 minutes.
Publié par Ch'ti Marmiton
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