Cookies moelleux au cacao et framboises
Une recette simple, rapide, mais avec ce petit twist fruité qui change tout. À préparer, à partager… ou pas !
0 Commentaires
1 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Pour 8 cookies de taille moyenne : 100 g de farine 30 g de cacao en poudre non sucré 50 g de beurre fondu et refroidi 60 g de sucre en poudre 1 œuf 1/2 cuillère à café de levure chimique 75 g de framboises fraîches de préférence, ou surgelées
Préparation
Déroulement de la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C. Dans le bol d’un robot ou un saladier, mettez la farine, le sucre, le cacao et la levure, puis mélangez avec la feuille.
- Ajoutez l’œuf en continuant de malaxer, puis le beurre fondu mais presque froid.
- Une fois la pâte formée, incorporez délicatement les framboises rincées sous un filet d’eau froide avec une Maryse pour éviter de les écraser.
- Trempez une cuillère à glace dans de l’eau froide, prélevez des boules de pâte en retirant l’excédent, et déposez-les au fur et à mesure sur un tapis de cuisson ou une feuille si vous n’en possédez pas.
- Enfournez 12 minutes, puis laissez refroidir avant de les décoller (c’est la partie la plus dure de la recette mdr).
Mots-clés: cacao, cookies, framboise, recette facile
Une portion (env. 50 g) :
Calories 149 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 17,0 g
Lipides 6,4 g
Publié par Lesplaisirsdelabouche
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.