Crumble de fruits rouges au chocolat blanc
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une froide soirée d'hiver, rien de tel qu'un crumble de fruits rouges au chocolat blanc pour se réchauffer. Ce dessert allie la douceur des fruits à la chaleur du chocolat blanc. Sa préparation est simple, permettant de révéler des saveurs délicates et réconfortantes.
Parfait pour ces moments cocooning, il saura séduire les papilles de tous. Idéal à partager en famille ou entre amis, ce dessert apporte une touche de gourmandise qui enchante les soirées.
Parfait pour ces moments cocooning, il saura séduire les papilles de tous. Idéal à partager en famille ou entre amis, ce dessert apporte une touche de gourmandise qui enchante les soirées.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits frais si possible pour un goût encore plus savoureux.
- Ajoutez des noix ou des flocons d'avoine au crumble pour une texture croquante.
- Servez chaud avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Ne pas trop travailler la pâte pour garder le crumble léger et aéré.
- Variez les fruits selon la saison pour des saveurs différentes.
- Préchauffez bien le four pour une cuisson uniforme.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour un dessert rapide.
Ingrédients
- Fruits rouges surgelés 450 grammes
- Farine 60 grammes
- Cassonade 60 grammes
- Beurre 50 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Poudre d'amande 20 grammes
- Cannelle 2 pincées
- Chocolat blanc 12 petits carrés
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 190°.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle. Ajouter le beurre coupé en petits dés et travailler le tout du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.
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Étape 3Hacher grossièrement le chocolat blanc.
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Étape 4Répartir les fruits encore surgelés dans un petit plat à gratin, parsemer de chocolat blanc et recouvrir de crumble.
-
Étape 5Cuire 25 mn.
Mots-clés: crumble, crumble chocolat, crumble fruits
Une portion (env. 180 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 40,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par lililapeste
Accord mets et vin
- Moscato d'Asti: Un vin doux et pétillant avec des notes de fruits frais qui complètent la douceur du crumble.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges qui s'harmonisent bien avec les fruits du crumble.
- Sauternes: Un vin liquoreux qui apporte une belle richesse et une douceur qui se marie parfaitement avec le chocolat blanc.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des fruits frais. Assurez-vous qu'ils soient bien mûrs pour un meilleur goût.
Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait si vous préférez, mais cela changera le goût du crumble.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de crumble à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la muscade ou le gingembre pour varier les saveurs.
Le crumble est délicieux servi chaud avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement modifier le goût.
La température idéale pour cuire le crumble est de 190°C, ce qui permet d'obtenir un dessus doré et croustillant.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
lililapeste
Pas du tout.
Bouchon
Ça rend pas trop d'eau? En les mettant gelés..
hiver
PARFAIT 5/5
catounette
J'aime les crumble aux fruits rouges,merci