Gâteau à la pâte de spéculoos
19 Commentaires
271 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau à la pâte de speculoos est une véritable gourmandise. Cet ingrédient, aux saveurs d'épices et de caramel, apporte une touche réconfortante à la recette. Sa texture crémeuse se marie bien avec la légèreté de la pâte.
Cela offre une expérience gustative inoubliable. Idéal pour une pause café ou un dessert en famille, ce gâteau séduira les amateurs de douceurs. Ce délice évoque des moments de convivialité et de partage.
Cela offre une expérience gustative inoubliable. Idéal pour une pause café ou un dessert en famille, ce gâteau séduira les amateurs de douceurs. Ce délice évoque des moments de convivialité et de partage.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation de votre gâteau pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante, comme les œufs et le yaourt, pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée, cela pourrait rendre le gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser le goût de la pâte de spéculoos.
- Servez avec une crème chantilly ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Pâte de spéculoos 6 cuillères à soupes
- Sucre en poudre 125 grammes
- Beurre fondu 100 grammes
- Œufs 3
- Farine tamisée 150 grammes
- Yaourt nature 1
- Levure chimique 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180° (th 6). Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
Étape 2Incorporer la farine tamisée puis la levure.
-
Étape 3Ajouter le yaourt et le beurre fondu. Mélanger le tout.
-
Étape 4Enfin, ajouter la pâte de spéculoos.
-
Étape 5Verser la pâte dans un moule en silicone et enfourner pour 35 à 40 mn.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 120 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 46,0 g
Lipides 16,2 g
Publié par lililapeste
Questions fréquentes
Le gâteau doit cuire pendant 35 à 40 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer la pâte de spéculoos par de la pâte de noisette ou de la pâte de caramel, selon vos préférences.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser un moule en métal, mais pensez à le beurrer et le fariner pour éviter que le gâteau ne colle.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau une fois qu'il est complètement refroidi. Assurez-vous de bien l'emballer.
Un yaourt nature classique convient parfaitement, mais vous pouvez également utiliser un yaourt grec pour une texture plus riche.
Oui, l'ajout de morceaux de chocolat peut apporter une touche délicieuse à votre gâteau.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions, selon la taille des parts.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
19 commentaires
sansebmax
Bon pas assez de farine...tanpis il devrait être assez fondant! On verra tout à l'heure!
sansebmax
Je teste tout de suite!
Kinryôku
Il est parfait et succulent, juste ce qu'il faut de Speculoos pour le sentir sans qu'il y en ait trop! Merci beaucoup pour la recette!
Invité
Merci pour la recette!
valnegro
Un vrai régal,J ai juste mis du speculoos crunchy et fais les blancs en neige top
zarkyse
Et bien voilà, une recette facile à faire et délicieuse ! A refaire !
Sophie
Je le refait pour la 2e fois, la 1ere je l'ai fait avec de la farine 115, on sentait moins le speculoos mais il était très bon quand même. Je met des speculoos broyés dans le fond du moule, en plus
Merci pour cette recette
Invité
je l aie fait hier un vraie régale
merci
grignette
bonjour ! peut-ont remplacer le yaourth par de la créme fraîche ! merci
Invité
je vais le faire sa a l'aire bon !