Quiche au brie de Meaux
","Servir avec une salade verte
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Brie de Meaux 250 grammes
- Lardons fumés allumettes 100 grammes
- Œufs 3
- Crème liquide - 5% 200 millilitres
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°. Déposer la pâte dans le moule à tarte.
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Étape 2Couper le brie en morceaux et le mettre sur le fond de pâte.
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Étape 3Ajouter les lardons.
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Étape 4Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter la crème et du poivre.
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Étape 5Verser l'appareil sur le brie et les lardons puis enfourner pour 30 minutes environ.
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Étape 6Servir avec une salade verte.
Mots-clés: quiche
Une portion (env. 160 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 23,3 g
Lipides 32,6 g
Publié par lililapeste
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du brie.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, offrant des arômes de cerise et de framboise, qui s'accorde bien avec les lardons.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, avec des notes d'agrumes, qui apportera une belle fraîcheur à la quiche.
Questions fréquentes
La quiche doit cuire environ 30 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le brie de Meaux par un autre fromage crémeux comme le camembert ou le fromage de chèvre.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Les restes de quiche peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poireaux ou des champignons pour plus de saveur.
Cette recette utilise une pâte brisée, mais vous pouvez également utiliser une pâte feuilletée.
Non, cette recette contient de la crème et du fromage, qui ne conviennent pas aux personnes intolérantes au lactose.
Cette recette sert environ 4 à 6 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez congeler la quiche cuite, mais il est préférable de la consommer fraîche pour une meilleure texture.
La quiche se marie bien avec une salade verte pour un repas léger.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
katcelau
une bonne quiche je prend!!!! katcelau