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Houmous

Name: Houmous
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de pois chiches (265 g. égouttés); 1 càs de tahine; 1 citron; 1 càc de sel fin; 1 càc de cumin en poudre; ½ càc de poivre moulu; ½ càc de curry rouge (facultatif); 1 càc d’ail en poudre; 2 càs d’huile d’olive; 1 càs de crème de soja

Une recette d'entrée simple et rapide par LOE

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 Boîte de pois chiches (265 g. Égouttés)1 Càs de tahine1 Citron1 Càc de sel fin1 Càc de cumin en poudre½ Càc de poivre moulu½ Càc de curry rouge (facultatif)1 Càc d’ail en poudre2 Càs d’huile d’olive1 Càs de crème de soja

Préparation

Égoutter et rincer les pois chiches.
Presser le citron.
Mixer tous les ingrédients à l’aide d’un robot jusqu’à obtention d’une belle purée lisse et homogène.

Mots-clés: houmous, pois chiches

Une portion (env. 40 g) :
Calories 81 kcal Protéines 0,0 g Glucides 0,9 g Lipides 7,1 g

Publié par LOE

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