Moelleux chocolat coeur fondant
Un moelleux au chocolat irrésistible: succès garanti!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Œufs75 G de sucre55 G de poudre d'amandes30 G de farine100 G de beurre100 G de chocolat noirBeurre et farine pour les moules
Préparation:
Préchauffer le four th7, 200°C. Beurrer et fariner 4 ramequins. Y répartir la préparation.
Ajouter la poudre d'amandes et la farine, fouetter.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter le chocolat au mélange oeufs/poudre.
C'est un dessert super simple à faire, et même à improviser au dernier moment. 10 min de préparation avant le repas, à cuire pendant le fromage, selon ses goûts pour avoir un gâteau plus ou moins liquide à l'intérieur.
Succès garanti !!
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat
Une portion (env. 140 g) :
Calories 586 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 30,8 g
Lipides 42,0 g
Publié par christlor
Votes
Invité, oceane et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
19071985, Gregoryeva et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
1770 commentaires
christlor
Réponses
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Mit :
Essayer de laisser ces gâteaux 2 ou 3 minutes en moins au four, vous obtiendrez surement le fondant souhaité. Le temps de cuisson dépend beaucoup de comment chauffe votre four.
Princesse A :
Je pense qu'il vaut mieux réaliser ce dessert dans des moules individuels pour mieux maitriser la cuisson. Dans un grand moule, vous pourriez obtenir des parties plus cuites (bords) et des parties coulantes (milieu) en adaptant le temps de cuisson, mais vos convives n'auraient donc pas la même chose dans leurs assiettes, et de plus le découpage et le service seraient délicats.
Laure :
J'utilise un four à chaleur tournante. Mes ramequins ont 8 cm de diamètre. Je vous conseille de réaliser un essai pour ajuster le temps de cuisson à la puissance de votre four.
yann2k6 :p
j cherchaiis un fondant et du 1er coup voici une belle recette ki risque de me tenter. la taille du ramequin paraite serait de combien s.v.p.?
Merci d'avance
Laure
Bonjour,
Ce moelleux a l'air succulent ! Petite question : lors de la cuisson au four, est-il recommandé d'utiliser la chaleur tournante (j'ai peur qu'il cuise trop avec cette fonction...). Quelle est la dimension approximative des ramequins utilisés pour cette recette ?
Merci pour vos réponses !
princesse A
bonsoir,
la recette donne envie, je vais le tester demain
on va etre 8 personnes, est-ce que je peux doubler les doses et mettre le melange dans un seule moule?
et est-ce que ça restera aussi moeulleux à l'interieur?
merci!!
Mit
Je viens de réaliser cette recette et le fondant est délicieu. Mais il n'est pas fondant, pourtant il n'ont passé que 10 minutes au four...
dan
patissier de metier jai teste ce fondant un regal pour mes convives
lory
miam...quel régal!!!
LoOvA75
pour plus de fondant j'ai rajouté des morceaux de chocolat à l'interieur !
c'est tellement bon vous devriez essayé ...
Alexandra
Le gateau est réussi , mais il à l'allu d'un dromadaire pleins de bosses^^
Patategarou
j'ai testé la recette pour faire une tite surprise au petit frère et a ma mère... Succulent merci bocoup!! j'en ferai un enorme pour mes 16 ans il est delicieux... j'ai juste mis des noisettes a la place des amandes. prochaine fois je teste la coco ma mère adore... ^^ miaam...
encor merci!!!