Andouillette (porc et veau au genièvre) frites et sauce aux 3 poivres
Une recette de plat très facile par lyly59
9 Commentaires
125 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Andouillette - porc et veau au genièvre, rayon charcuterie en grandes surfaces 2 pièces
- Sachet de sauce aux 3 poivres 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Mettre les andouillettes dans un plat allant au four sans matière grasse.
-
Étape 2Faire cuire 20 minutes à 200°C les andouillettes.
-
Étape 3Faire la sauce aux 3 poivres comme indiqué sur le sachet.
-
Étape 4Faire vos frites.
-
Étape 5Servir le tout dans une assiette.
Mots-clés: andouillettes, sauce aux poivres
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui complète parfaitement les saveurs riches de l'andouillette.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui équilibre la richesse de la sauce aux 3 poivres.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec le goût délicat du porc et du veau.
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des andouillettes de porc et veau au genièvre, disponibles dans le rayon charcuterie des grandes surfaces.
Préchauffez votre four à 200°C et placez les andouillettes dans un plat allant au four sans matière grasse. Faites-les cuire pendant 20 minutes.
Suivez les instructions indiquées sur le sachet de sauce aux 3 poivres pour la préparer.
Vous pouvez servir des frites fraîches, surgelées ou même des frites maison selon votre préférence.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes grillés ou une salade pour accompagner les andouillettes et les frites.
Il est préférable de cuire les andouillettes et les frites juste avant de servir pour garantir leur croustillant et leur saveur.
Cette recette sert généralement 2 personnes, selon la taille des andouillettes.
Oui, vous pouvez remplacer les andouillettes par d'autres types de saucisses, mais cela changera le goût du plat.
Un vin rouge léger ou un vin blanc sec peut bien accompagner ce plat.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
martine. 62
Je suis du pas-calais , j'adore les andouillettes,
Et avec une frite (une fois ) en plus
melayers
je prend ta recette ellle donne envie miam!! bisou
huguette
Une recette pour mon mari . Je prends.
Invité
Humm avec une sauce aux poivre c'est bien choisi.
choupette two
hummmmm !!
lyly59
Simple ,rapide mais efficace .merci pour vos commentaires.
rosinette
très appetissant
Invité
C'est le plat préféré de mon père ,avec une salade !!!!
fleur13
Plat simple mais sûrement délicieux.