Apple Pie
Elle est superbe ta tourte - jeanmerode
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 2
- Pomme 5 à 6
- Jus de citron 1
- Farine 2 cuillères à soupes
- Cannelle 2 cuillères à cafés
- Cassonade 5 cuillères à soupes
- Jaune d'œuf 1
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°.
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Étape 2Étaler une pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé. Humidifier d'eau les bords avec un pinceau.
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Étape 3Éplucher les pommes, les couper en morceaux, les mettre dans un saladier.
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Étape 4Verser dessus le jus de citron, puis mettre la farine, la cassonade et la cannelle. Mélanger.
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Étape 5Disposer le tout sur la pâte en laissant un bord.
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Étape 6Recouvrir le tout de l'autre pâte. Souder les bords des 2 pâtes. Faire un trou dans la pâte afin que la vapeur s'échappe.
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Étape 7Badigeonner de jaune d'œuf.
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Étape 8Mettre au four pour 25 min à 200°.
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Étape 95 min avant la fin de cuisson, verser un peu de cassonade.
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Étape 10
Mots-clés: apple pie, cannelle, pâte feuilletée, pommes
Une portion (env. 180 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 57,8 g
Lipides 1,8 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Les variétés comme Granny Smith, Golden Delicious ou Honeycrisp sont idéales pour une tarte aux pommes en raison de leur équilibre entre douceur et acidité.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, mais la texture de la tarte sera différente, moins croustillante.
Pour éviter que la pâte ne devienne détrempée, vous pouvez saupoudrer un peu de farine ou de semoule sur la pâte avant d'ajouter les pommes.
La tarte aux pommes se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement changer le goût.
La tarte est cuite lorsque la croûte est dorée et que les pommes sont tendres. Vous pouvez vérifier en insérant un couteau.
Oui, vous pouvez ajouter de la muscade ou du gingembre pour varier les saveurs.
La tarte aux pommes est délicieuse servie tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée.
Vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs ou un peu de vanille à la préparation pour plus de saveur.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
campanule
très belle recette merci
jeanmerode
elle est superbe ta tourte
italmo
quelle jolie tourte merci de ce partage
bisous