Batavia aux pommes de terre
6 Commentaires
164 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
L'automne est là et avec lui, une belle variété de légumes de saison. La salade de batavia aux pommes de terre en est un excellent exemple. Elle est fraîche et réconfortante.
Les pommes de terre, douces, s'accordent parfaitement avec la salade croquante. L'ail et une vinaigrette légère viennent rehausser les saveurs tout en ajoutant une touche de chaleur. Cette salade est parfaite pour accompagner un plat principal ou pour un repas léger.
Avec ses belles couleurs et saveurs, elle invite à célébrer les délices de l'automne tout en se régalant sainement.
Les pommes de terre, douces, s'accordent parfaitement avec la salade croquante. L'ail et une vinaigrette légère viennent rehausser les saveurs tout en ajoutant une touche de chaleur. Cette salade est parfaite pour accompagner un plat principal ou pour un repas léger.
Avec ses belles couleurs et saveurs, elle invite à célébrer les délices de l'automne tout en se régalant sainement.
Trucs & Astuces
- Éplucher et laver la salade avant de l'essorer pour enlever toute impureté.
- Pour cuire les pommes de terre, utilisez une cocotte-minute pour gagner du temps.
- Laissez refroidir les pommes de terre avant de les couper pour éviter de vous brûler.
- Pour une meilleure texture, coupez la salade en petits morceaux.
- Ajoutez de l'ail mixé pour rehausser la saveur de la salade.
- Mélangez bien les ingrédients pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
- Servez la salade avec des œufs sur le plat pour un plat complet et savoureux.
Ingrédients
- Batavia 1
- Pommes de terre 6
- Poivre
- Sel
- Ail
- Huile
- Vinaigre
Préparation
-
Étape 1Éplucher la salade et la laver, puis l'essorer.
-
Étape 2Cuire les pommes de terre à l'eau pendant 10 minutes à la cocotte minute, puis les éplucher et laisser refroidir.
-
Étape 3Couper la salade en petits morceaux et les pommes de terre en morceaux.
-
Étape 4Mettre la salade dans un saladier, puis ajouter les pommes de terre.
-
Étape 5Saler, poivrer et ajouter de l'ail mixé.
-
Étape 6Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de vinaigre, puis mélanger le tout.
-
Étape 7Déguster avec des œufs sur le plat.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 44,9 g
Lipides 19,3 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Épluchez la salade, lavez-la soigneusement et essorez-la.
Les pommes de terre doivent être cuites à l'eau pendant environ 10 minutes à la cocotte minute.
Il est recommandé d'éplucher les pommes de terre après la cuisson.
Coupez la batavia en petits morceaux et les pommes de terre en morceaux après les avoir refroidies.
Ajoutez du sel, du poivre et de l'ail mixé selon votre goût.
Utilisez 2 cuillères à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Cette salade se marie bien avec des œufs sur le plat.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes ou herbes selon vos préférences.
Oui, c'est une recette légère et rafraîchissante, idéale pour un repas.
Cette recette peut servir environ 4 personnes.
Ça a l'air bon !
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
fleur13
idéal pour un souper.
Invité
Simple mais sûrement très bon.
mimi
j'aime beaucoup ca c'est bon
melayers
une bonne salade miam!!! bisou
IANOU
excellent, j'aime beaucoup
sakina
c'est excellent pour un diner, merci lyly