Brownies aux noix de pécan
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les brownies aux noix de pécan sont une douceur parfaite pour toutes les occasions festives. Que ce soit un anniversaire, une réunion de famille ou un goûter entre amis, ces petites bouchées chocolatées séduisent les petits comme les grands. La texture fondante du chocolat noir, combinée au croquant des noix de pécan, crée une belle harmonie de saveurs.
Préparés avec soin, ces brownies apportent une touche de gourmandise à chaque célébration. Offrir ces douceurs, c'est partager un moment convivial et joyeux autour de la table.
Préparés avec soin, ces brownies apportent une touche de gourmandise à chaque célébration. Offrir ces douceurs, c'est partager un moment convivial et joyeux autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et intense.
- Pour des brownies encore plus moelleux, ne pas trop cuire.
- Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche gourmande, incorporez des pépites de chocolat.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert décadent.
Ingrédients
- Chocolat noir dessert 200 grammes
- Beurre 125 grammes
- Œufs 4
- Sucre en poudre 200 grammes
- Farine 2 cuillères à soupes
- Noix de pécan 1 poignée
Préparation
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Étape 1Coupez le chocolat et le beurre en petits dés. Faire fondre au micro-ondes.
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Étape 2Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 3Ajouter le sucre au mélange chocolat-beurre.
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Étape 4Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre chacun d'eux.
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Étape 5Ajouter la farine.
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Étape 6Concasser grossièrement les noix, les incorporer à la pâte.
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Étape 7Beurrer et fariner un moule carré.
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Étape 8Verser la pâte dedans.
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Étape 9Enfourner 25 à 30 min.
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Étape 10Démouler.
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Étape 11
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Étape 13
Mots-clés: brownies, chocolat, noix de pécan
Une portion (env. 90 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 20,4 g
Lipides 25,9 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra les brownies plus sucrés et moins intenses en chocolat.
Les brownies sont cuits lorsque les bords sont fermes et que le centre est encore légèrement moelleux. Vous pouvez insérer un cure-dent au centre ; s'il en ressort avec quelques miettes humides, c'est prêt.
Oui, vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix, des noisettes ou même des pépites de chocolat pour varier les saveurs.
Conservez les brownies dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Emballez-les bien dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent jusqu'à 3 mois.
Un moule carré de 20 cm de côté est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et la douceur des brownies.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des alternatives comme la compote de pommes ou le yaourt, mais cela peut changer la texture.
Cette recette donne environ 12 portions, selon la taille des morceaux que vous coupez.
Oui, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille pour rehausser la saveur des brownies.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
fleur13
merci pour la recette.
Invité
J adore les brownies .
lydie44
Un régal!!!!!!.
melayers
un bon gateau bien gourmande bisou
Veronique
excellent!!!!