Endives gratinées au fromage à raclette

Une recette de gratin maison par lyly59

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5 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Endives4 Tranches de jambon150 G de fromage à racletteBeurreFarine Lait SelPoivre

Préparation:

Enlever la partie amère des endives.


Mettre les endives dans le panier de la cocotte minute, mettre un fond d'eau dans la cocotte et quand la vapeur commence a s'échappé, baissé le gaz et laisser 15 min..


Les sortir de la cocotte et les laisser égoutter.


Faire une sauce blanche avec le beurre et la farine puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à ce que vous obtenez une bonne sauce pas trop liquide. Salez, poivrer.


Préchauffer le four th 200°.


Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon.


Dans un plat allant au four, mettre un peu de sauce blanche, disposer les enroulés d'endives, puis mettre le reste de sauce.


Puis couper le fromage à raclette en tranches et répartissez le sur la crème.


Enfourner th 200° pendant 25 min.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 416 kcal   Protéines 32,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 29,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

j'adore

Invité

Ça doit être bon , ça change du gruyère.

fanfan

oh, avec l'un ou l'autre cela doit etre très bon !

lyly59

c'est au fromage à raclette ,merci de m'avoir laisser ce commentaire,je rectifie de suite.

fanfan

bonjour endives au maroille ou au fromage a raclette ?

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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