Gâteaux moelleux aux pommes
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les gâteaux moelleux aux pommes sont ancrés dans la tradition culinaire française. Ils évoquent les desserts réconfortants des grands-mères et rappellent les dimanches passés en famille autour de la table. Cette recette est simple et rapide, idéale pour ceux qui veulent savourer un délice sans passer des heures en cuisine.
Propriétaires de vergers riches en pommes, ces gâteaux rendent hommage à la générosité des terres françaises. L'ajout de rhum Négrita, bien que facultatif, apporte une touche d'exotisme inspirée des influences culinaires du monde. Traditionnellement, ces gâteaux sont préparés pendant les récoltes, symbolisant le partage et la convivialité.
Chaque bouchée rappelle l'importance des moments passés avec les proches, tout en célébrant des saveurs simples et délicieuses.
Propriétaires de vergers riches en pommes, ces gâteaux rendent hommage à la générosité des terres françaises. L'ajout de rhum Négrita, bien que facultatif, apporte une touche d'exotisme inspirée des influences culinaires du monde. Traditionnellement, ces gâteaux sont préparés pendant les récoltes, symbolisant le partage et la convivialité.
Chaque bouchée rappelle l'importance des moments passés avec les proches, tout en célébrant des saveurs simples et délicieuses.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées comme des Granny Smith pour un contraste de saveurs.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser le goût des pommes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, laissez reposer la pâte 30 minutes avant de la cuire.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste frais plus longtemps.
Ingrédients
- Œufs 3
- Farine 100 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Beurre fondu 50 grammes
- Sucre 100 grammes
- Rhum Négrita 2 cuillères à soupes
- Pommes 2
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°.
-
Étape 2Dans un saladier, mettre les œufs et le sucre. Mélanger.
-
Étape 3Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
-
Étape 4Puis le beurre fondu. Bien mélanger.
-
Étape 5Ajouter le rhum et mélanger.
-
Étape 6Verser la pâte dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
-
Étape 7Disposer les lamelles de pommes. Les enfoncer un peu.
-
Étape 8Faire cuire 25 à 30 min.
-
Étape 9Démouler.
-
Étape 10
Une portion (env. 120 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 32,8 g
Lipides 8,5 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par d'autres fruits comme des poires, des pêches ou des fruits rouges selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le rhum par du jus de pomme, de l'extrait de vanille ou même de l'eau si vous préférez une version sans alcool.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten adapté pour les gâteaux, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des morceaux que vous découpez.
Oui, l'ajout de cannelle ou de muscade peut rehausser la saveur du gâteau et le rendre encore plus délicieux.
Un moule carré ou rectangulaire est recommandé, mais vous pouvez également utiliser un moule à gâteau rond.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien emballer dans du film plastique et de le placer dans un contenant hermétique.
Ça a l'air bon !
Votes
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
italmo
un bon petit gateau aux pommes j'aime beaucoup
bises
ladyofnight
un bien joli gateau