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Mini feuilleté aux saucisses et graines de pavot

Name: Mini feuilleté aux saucisses et graines de pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6

Idéal pour un apéro .! - fleur13

Recette de cuisine 5.00/5

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5 Commentaires

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recette mini feuilleté aux saucisses et graines de pavot

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Pâte feuilletée 1 pièce
Saucisses knackis 12 pièces
Graines de pavot
Jaune d'œuf 1 pièce

Préparation

Étape 1

Étaler la pâte feuilletée.
Étape 2

Couper une saucisse en 2 (dans le sens de la longueur), la mettre sur la pâte et découper la pâte en grandes bandes.
Étape 3

Enrouler chaque saucisse dans de la pâte. Couper l'excédent de pâte. Recommencer pour les autres.
Étape 4

Une fois enroulé, recouper en 2, afin d'obtenir des minis feuilletés.
Étape 5

Badigeonner les de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
Étape 6

Parsemer de graines de pavot.
Étape 7

Cuire pendant 15 à 20 min à 200°.
Étape 8

Et déguster.

Mots-clés: graine de pavot, knackis, pâte feuilletée, saucisse

Une portion (env. 140 g) :
Calories 247 kcal Protéines 5,7 g Glucides 24,1 g Lipides 12,7 g

Publié par lyly59

Accord mets et vin

Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera le gras de la pâte feuilletée.
Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité complétera les saveurs des saucisses sans les dominer.
Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique rehaussera les arômes des graines de pavot et apportera une belle fraîcheur.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser une autre sorte de saucisse ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de saucisses selon vos préférences, comme des saucisses de poulet ou de porc.

Comment conserver les mini feuilletés restants ?

Les mini feuilletés peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les mini feuilletés à l'avance et les congeler avant la cuisson. Il suffit de les cuire directement du congélateur.

Combien de mini feuilletés cette recette produit-elle ?

Cette recette produit environ 24 mini feuilletés, selon la taille des saucisses et la découpe de la pâte.

Puis-je ajouter des épices ou des herbes à la recette ?

Oui, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes à votre goût, comme du paprika ou des herbes de Provence, pour plus de saveur.

Quel type de jaune d'œuf dois-je utiliser ?

Utilisez un jaune d'œuf frais pour badigeonner les feuilletés, cela leur donnera une belle couleur dorée.

Est-ce que je peux remplacer les graines de pavot ?

Oui, vous pouvez remplacer les graines de pavot par des graines de sésame ou les omettre si vous préférez.

Quelle est la meilleure façon de servir ces mini feuilletés ?

Ces mini feuilletés se dégustent chauds ou tièdes, et peuvent être servis avec une sauce à tremper, comme de la moutarde ou du ketchup.

Puis-je utiliser de la pâte feuilletée maison ?

Oui, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée maison si vous préférez, cela ajoutera une touche personnelle à votre recette.

Combien de temps puis-je les cuire si je les fais plus gros ?

Si vous faites des feuilletés plus gros, vous devrez peut-être les cuire un peu plus longtemps, environ 20 à 25 minutes, en vérifiant qu'ils sont bien dorés.

Ça a l'air bon !