Muffins au carambar et aux pépites de chocolat
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un univers où les carambars s'associent aux pépites de chocolat, ces muffins sont de véritables délices sucrés. Chaque bouchée offre une expérience unique, où le beurre fondant se mélange au yaourt pour donner une texture moelleuse qui ravit les papilles. Ces douceurs sont parfaites pour toute occasion et il est toujours agréable de les partager. Après tout, ces muffins apprécient aussi d'avoir des compagnons à déguster.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des caissettes en papier pour faciliter le démoulage des muffins et éviter qu'ils ne collent.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les ingrédients liquides pour obtenir des muffins moelleux.
- Ajoutez des pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus de la pâte avant la cuisson pour un effet visuel et un goût encore plus chocolaté.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre des muffins; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir les muffins quelques minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille.
- Personnalisez la recette en ajoutant des noix ou des fruits secs pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Œuf 1
- Beurre 50 grammes
- Yaourt nature 1
- Carambars 10
- Farine 100 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Sucre 20 grammes
- Pépites de chocolat - 1 poignée
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Mélanger le sucre et l'œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Étape 3Ajouter la farine et la levure, puis mélanger.
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Étape 4Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau.
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Étape 5Faire fondre le beurre avec les carambars sur feu doux.
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Étape 6Ajouter à la pâte le mélange beurre-carambar et les pépites de chocolat, puis bien mélanger.
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Étape 7Mettre dans les moules à muffins des caissettes en papier (si vous n'avez pas de caissettes, beurrer et fariner), puis verser la pâte.
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Étape 8Cuire 15 à 20 minutes à 180° (la lame d'un couteau doit ressortir propre).
-
Étape 9Bonne dégustation !!!!!!
Une portion (env. 60 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 15,5 g
Lipides 7,5 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou du fromage blanc pour une texture similaire.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres bonbons fondants comme des bonbons au caramel ou des chocolats au lait.
Les muffins sont cuits lorsque la lame d'un couteau insérée au centre ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits comme des bananes ou des pommes pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farines sans gluten adapté à la pâtisserie.
Laissez les muffins refroidir quelques minutes dans le moule avant de les démouler délicatement.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un moule plus grand ou de cuire en plusieurs fournées.
Oui, les muffins se congèlent très bien. Assurez-vous de les emballer hermétiquement avant de les mettre au congélateur.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- clémence a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
lyly59
merci à tous !!!
clémence
Un délice , on s' est régalé .facile à faire , et très moelleux. A faire sans hésiter.
SP
Par quel fruit je peux remplacer le carambar.
Merci
kikinou44
carambar et pépites de chocolat : le nirvana
Anettes7024
À dévorer !
italmo
DE BEAUX PETITS MUFFINS