Pizza crème fraîche, jambon cru et Maroilles
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine animée, une délicieuse odeur de fromage fondu se répand. Cette pizza à la crème fraîche, jambon cru et Maroilles promet une explosion de saveurs pour les amateurs de fromage. Chaque bouchée combine la douceur de la crème, le salé du jambon et le goût fort du Maroilles. Parfaite pour une soirée entre amis ou un repas en famille, cette recette simple et gourmande séduira tous les palais.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique.
- Pour une croute encore plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson.
- Ajoutez un peu de miel sur le Maroilles avant la cuisson pour un contraste sucré-salé.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer les saveurs.
- N'hésitez pas à varier les fromages selon vos préférences.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes fraîches après cuisson.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez un piment d'Espelette sur le dessus avant de servir.
Ingrédients
- Pâte à pizza - voir dans mes recettes
- Crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupes
- Jambon cru 8 tranches
- Maroilles 350 grammes
- Poivre
Préparation
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Étape 1Faire la pâte à pizza, l'étaler dans une plaque à pâtisserie beurrée et farinée ; laisser lever 1 heure.
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Étape 2Couper chaque tranche de jambon cru en 3 et couper le Maroilles en tranches.
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Étape 3Une fois la pâte levée, préchauffer le four à 200°C, étaler la crème sur la pâte, ajouter le jambon, mettre le Maroilles, poivrer, puis mettre tout de suite au four pour 25 minutes.
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Étape 4Déguster de suite.
Mots-clés: crème, jambon cru, Maroilles, pizza
Une portion (env. 90 g) :
Calories 306 kcal
Protéines 23,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 22,1 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui équilibre la richesse de la crème et du Maroilles.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des arômes de cerise et de framboise, qui complète le jambon cru sans dominer les saveurs.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge épicé et fruité, qui apporte une belle structure et accompagne bien le fromage Maroilles.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le Maroilles par un autre fromage à pâte molle comme le Brie ou le Camembert, mais le goût sera différent.
La pâte est bien levée lorsqu'elle a doublé de volume et qu'elle est légère au toucher.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de l'utiliser.
Conservez les restes de pizza dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes, des olives ou d'autres types de viandes selon vos préférences.
La température idéale pour cuire la pizza est de 200°C, mais vous pouvez l'augmenter à 220°C pour une croûte plus croustillante.
Le jambon cru peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours après ouverture, ou jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée, mais cela peut affecter la texture et le goût de la pizza.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza sans gluten pour adapter cette recette.
Une salade verte ou une salade de tomates fraîches serait un excellent accompagnement pour équilibrer le repas.
Ça a l'air bon !
Votes
- Délices&Saveurs a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Veronique
très belle pizza, tout ce que j'aime!
fanfan
le fils va se régaler et le père va regarder ! hihi merci
lyly59
merci à tous pour vos commentaires.
On s'est régalé , c'est vrai que le jambon cru quand il est cuit donne un goût salé mais ça ne nous a pas dérangé.
lili2245
bonne idée lyly !!
Gioisa05
Hummmm je craque ..... elle doit être trop bonne !!
jeanmerode
j adore le maroilles
fanfan
Ça donne trop envie , jambon cru +maroilles , ce n'est pas trop salé ? Merci , bises
Délices&Saveurs
Très belle pizza! avec le fromage j'adore