Cake banane et érable
Une recette de cake maison par NoviceEnCuisine
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bananes - très mûres 2
- Œufs 3
- Sirop d'érable 100 grammes
- Farine 160 grammes
- Margarine 100 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Levure 1 sachet
Préparation
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Étape 1Battre le sirop d'érable avec la margarine fondue.
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Étape 2Incorporer la farine, la levure, le sucre vanillé puis les œufs.
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Étape 3Ajouter les bananes, préalablement réduites en purée à l'aide d'une fourchette.
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Étape 4Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
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Étape 5Faire cuire dans un four chaud à 180°C durant 45 minutes.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 32,6 g
Lipides 12,5 g
Publié par NoviceEnCuisine
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des bananes très mûres pour obtenir un goût sucré et une texture moelleuse.
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre dans la même quantité.
Le cake peut se conserver jusqu'à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake ; s'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, un moule en silicone fonctionne très bien pour cette recette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sirop d'érable selon votre goût, mais cela peut affecter la texture.
Ce cake peut être servi tel quel ou accompagné d'une crème fouettée ou d'une boule de glace.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Vous pouvez essayer une farine sans gluten pour une version adaptée.
Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !