Crumble pomme banane au rhum
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le crumble pomme banane au rhum est un dessert savoureux, inspiré de la tradition britannique. Ce plat réconfortant est devenu populaire durant la Seconde Guerre mondiale, grâce à sa simplicité et à des ingrédients faciles à trouver. Le mélange de fruits de saison, principalement des pommes, et la croûte croustillante offrent une belle harmonie de textures.
L'ajout de bananes et de rhum apporte une note tropicale qui évoque des vacances ensoleillées. Dans les foyers, le crumble est souvent préparé pour des repas en famille, évoquant des souvenirs chaleureux autour de la table. Pour le déguster, il est préférable de le servir tiède, accompagné d'une boule de glace vanille.
Chaque bouchée devient alors un véritable délice pour les papilles. Cette recette montre comment les traditions culinaires évoluent en intégrant des saveurs variées.
L'ajout de bananes et de rhum apporte une note tropicale qui évoque des vacances ensoleillées. Dans les foyers, le crumble est souvent préparé pour des repas en famille, évoquant des souvenirs chaleureux autour de la table. Pour le déguster, il est préférable de le servir tiède, accompagné d'une boule de glace vanille.
Chaque bouchée devient alors un véritable délice pour les papilles. Cette recette montre comment les traditions culinaires évoluent en intégrant des saveurs variées.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées pour un meilleur contraste de saveurs.
- Pour un crumble encore plus croustillant, ajoutez des flocons d'avoine au mélange.
- Ne pas hésiter à ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade pour rehausser le goût.
- Pour une touche exotique, remplacez le rhum par du rhum arrangé.
- Servez le crumble avec une sauce caramel pour une explosion de saveurs.
- Pour un dessert plus léger, utilisez de la compote de pommes à la place du sucre.
- Pensez à préparer le crumble à l'avance et à le réchauffer au four avant de servir.
Ingrédients
- Farine 100 grammes
- Sucre 100 grammes
- Margarine 80 grammes
- Pommes 4
- Bananes 2
- Rhum 3 à 4 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Faire cuire à feu moyen dans une poêle avec un petit fond d'eau les pommes et les bananes coupées grossièrement durant 10 minutes avec un couvercle.
-
Étape 2Ajouter le rhum et refaire cuire durant 10 minutes, mais cette fois-ci sans couvercle.
-
Étape 3Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre et la margarine dans un saladier de façon à obtenir un mélange sableux.
-
Étape 4Répartir dans un plat les fruits et recouvrir le tout par le mélange sableux. Enfourner à 200°C (four chaud) durant 25 à 30 minutes, le crumble est prêt dès que le dessus est doré.
Mots-clés: crumble, crumble fruits, crumble pommes, rhum
Une portion (env. 200 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 60,8 g
Lipides 9,8 g
Publié par NoviceEnCuisine
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes et les bananes par d'autres fruits comme des poires, des pêches ou des fruits rouges selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de fruits et le mélange sableux à l'avance. Assemblez-les juste avant de cuire pour obtenir une texture croustillante.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre à la place de la margarine pour une saveur plus riche.
Un rhum ambré ou un rhum blanc peut convenir, mais choisissez celui que vous aimez pour un meilleur goût.
Le crumble est prêt lorsque le dessus est doré et croustillant. Vous pouvez également vérifier que les fruits sont bien cuits en les piquant avec une fourchette.
Oui, vous pouvez omettre le rhum ou le remplacer par du jus de pomme ou de l'extrait de vanille pour une version sans alcool.
Il est préférable de servir le crumble tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler le crumble avant la cuisson. Assurez-vous de bien le couvrir pour éviter les brûlures de congélation.
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
c-line79
Je piquerai bien une petite cuilléré de ton beau crumble!