Gâteau allégé pommes bananes
4 Commentaires
195 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi paisible, où l'odeur sucrée des fruits embaume la cuisine, invite à la création d'un moment gourmand. Ce gâteau léger aux pommes et bananes promet de ravir les papilles tout en apportant une touche de fraîcheur. Facile à réaliser, il devient rapidement un incontournable pour les douceurs du quotidien.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes bien mûres pour un goût plus sucré.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser les saveurs.
- Pour une texture encore plus légère, montez les blancs d'œufs en neige avant de les incorporer.
- Remplacez le sucre par du miel ou du sirop d'érable pour une alternative plus saine.
- Servez le gâteau avec un coulis de fruits rouges pour une touche de fraîcheur.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
- Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Sucre 100 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Œufs 2
- Lait écrémé 8 cuillères à soupes
- Compote de pomme 4 cuillères à soupes
- Pommes 4
- Bananes 2
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, les œufs, la compote et enfin le lait.
-
Étape 2Mélanger le tout en prenant soin de ne pas faire de grumeaux.
-
Étape 3Peler et couper en morceaux les pommes et les bananes.
-
Étape 4Ajouter les fruits à la pâte et bien mélanger le tout.
-
Étape 5Verser le tout dans un plat préalablement margariner et fariner.
-
Étape 6Faire cuire à 150°C durant 50 minutes.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 57,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par NoviceEnCuisine
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes et les bananes par d'autres fruits comme des poires, des pêches ou des fruits rouges selon vos préférences.
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu plus de compote de pommes ou remplacer une partie du sucre par du miel.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour éviter que les ingrédients ne perdent leur efficacité, surtout la levure.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais assurez-vous d'ajouter un liant comme de la gomme xanthane pour obtenir la bonne texture.
Vous pouvez congeler le gâteau jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et le goût du gâteau.
Un plat de 20 à 25 cm de diamètre est idéal pour cette recette. Assurez-vous de bien le margeriner et le fariner avant d'y verser la pâte.
Oui, ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade peut rehausser le goût du gâteau. Ajoutez-en selon votre goût.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Marylore59
Un vrai délice simple à faire est délicieux ,???????????? à refaire
Marylore
Un vrai délice simple à faire est délicieux ,????????????
melgueprice
Se gateaux et facile à faire ,tout le mondes la trouver délicieux
Byleth
Je n'avais que 3 pommes de taille moyenne donc j'ai ajouté une banane. J'ai fait ma compote avec une pommet et une banane.
J'ai eu le compliment d'une collègue qui pensait que je l'avais acheté