BISCUIT CROQUANT AU BEURRE D'ARACHIDE (dakatine)
2 Commentaires
213 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le biscuit croquant au beurre d'arachide, avec de la dakatine, offre une expérience gustative riche et réconfortante. Cet ingrédient star apporte une texture crémeuse et une saveur unique, transformant chaque bouchée en un moment de plaisir. Facile à préparer, ce biscuit est parfait pour des collations ou des pauses gourmandes.
Pour environ 15 biscuits, ou plus selon les préférences, la taille peut être ajustée. La combinaison de dakatine et de sucre crée un équilibre parfait entre douceur et croquant, idéal pour accompagner un café ou un thé. Que ce soit pour un goûter en famille ou pour impressionner des amis, ces biscuits au beurre d'arachide sont un choix irrésistible et économique.
Pour environ 15 biscuits, ou plus selon les préférences, la taille peut être ajustée. La combinaison de dakatine et de sucre crée un équilibre parfait entre douceur et croquant, idéal pour accompagner un café ou un thé. Que ce soit pour un goûter en famille ou pour impressionner des amis, ces biscuits au beurre d'arachide sont un choix irrésistible et économique.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre d'arachide crémeux pour une texture plus lisse et des biscuits plus moelleux.
- Ajoutez des pépites de chocolat pour une touche gourmande et encore plus de saveurs.
- Ne pas trop cuire les biscuits, ils doivent rester légèrement mous à la sortie du four pour être croustillants une fois refroidis.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour maintenir leur croustillant.
- Variez les sucres en utilisant du sucre brun pour un goût plus caramélisé.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du beurre d'arachide.
- Formez des boules de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Ingrédients
- Dakatine (beurre d’arachide) - 215 g 1 boîte
- Sucre 100 gs
- Oeuf 1
- Sucre vanillé - facultatif 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les trois ingrédients (sucre, dakatine, et l'œuf, avec 1 sachet de sucre vanillé si désiré).
-
Étape 2Couvrir une plaque de papier sulfurisé, former des petites boules, les déposer directement sur le papier sulfurisé, puis aplatir chaque boule à l’aide d’une fourchette pour créer un motif en forme de croisillons.
-
Étape 3Préchauffer le four à 180°C, puis enfourner les biscuits et cuire de 8 à 10 minutes, pas plus, sinon ils deviennent durs.
-
Étape 4À la sortie du four, les biscuits seront très mous, il vaut donc mieux les laisser refroidir quelques minutes sur la plaque.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 16,8 g
Lipides 29,8 g
Publié par Ma gourmandise du jour !
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres beurres de noix comme le beurre d'amande ou le beurre de cajou, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture des biscuits.
Les biscuits peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant de former les boules pour une touche chocolatée.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture des biscuits.
Si vous faites des biscuits plus gros, augmentez le temps de cuisson de 2 à 3 minutes, mais surveillez-les pour éviter qu'ils ne brûlent.
Non, le sucre vanillé est facultatif. Vous pouvez l'omettre si vous préférez une recette plus simple.
Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine pour l'épaissir.
Oui, vous pouvez congeler les biscuits cuits. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Ces biscuits se dégustent très bien seuls ou accompagnés d'un verre de lait ou d'une tasse de café.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme de la compote de pommes ou du yaourt, mais cela peut changer la texture.
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
J'y croquerais bien
Bisous
rosinette
très joli biscuit